Carnea de pui, în orice interpretare a pregătirii sale, este aproape întotdeauna o opțiune câștigătoare pentru hostess. Fie că este vorba de cină în casă sau de o întâlnire a oaspeților - mâncărurile din carnea de pui apar aproape zilnic în dieta noastră. Principalele avantaje ale acestora sunt viteza de gătit, disponibilitatea, rezultatul invariabil delicios. Oferim câteva rețete simple, care vă vor îmbogăți cunoștințele culinare, vă vor permite să creați într-un timp scurt un vas de neegalat și, în același timp, util. Sunt creveți de la pui.
Pentru ei, carnea de pui va fi necesară, cel mai adesea - fileuri sau carne tocată. Dar restul componentelor pe care le puteți alege, în funcție de preferințele și starea lor de spirit. Încercați să preparați aceste clătite în funcție de rețetele enumerate mai jos, iar printre acestea vor fi cu siguranță cele care se potrivesc familiei dvs.
Cititorii nostri recomanda!
SMELL OF IZO RTA - un semn de prezență în paraziți din corp! Cititorii noștri recomandă această metodă. Îndepărtarea paraziților După ce am studiat cu atenție această metodă, am decis să-i oferim atenție. Opinia medicilor
Fripturi clasice de fileu
Fileul de pui este o sursă indispensabilă de proteine digerabile și aminoacizi pentru organism. Carnea albă ar trebui să fie prezentă în dietă zilnic. Această rețetă este simplă și ușor de realizat. Pregătiți astfel de clatite cu o farfurie laterală de salată de legume - și o cină ușoară, gustoasă și sănătoasă este gata!
ingrediente:
- fillet - 500g;
- ceapă - 3 bucăți;
- sare;
- piper negru;
- ouă - 3 bucăți;
- făină - 4 linguri;
- Ulei de floarea-soarelui - 50 ml;
- smântână - 2 linguri.
Clatite delicioase de pui
Farmecul clăcilor de pui cu brânză este că, chiar și fără măcinător de carne, puteți găti din carne tocată o farfurie minunată, din care toată familia va fi încântată. Brânza dă o ușoară piere și visciditate. Pentru aceeași rețetă, puteți face clătite de pui cu brânză pe iaurt, înlocuindu-le cu smântână.
Prăjite pe un amestec de legume și unt, ele obțin un gust delicat delicat.
ingrediente:
- 0,5 kg de file de pui;
- 100 de grame de brânză tare;
- 0,5 cani de făină;
- 0,5 pahare de smantana;
- sare;
- 2 ouă;
- marar, patrunjel, ceapa verde de a alege;
- ulei vegetal;
- unt.
- Tăiați fileurile în bucăți mici.
- Brânză orice grătare soiuri grele pe o răzătoare mare.
- Se taie verdele. Puteți folosi orice pentru gustul dvs.
- Puneți carnea, brânza, ouăle, smântâna, verdele într-un castron. Sare și amestecați bine.
- Adăugați făină și frământați un aluat subțire.
- Lăsați aluatul timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, carnea este un pic promarinuetsya și absorbi aromele de verdeata.
- Preîncălziți tigaia la foc mediu cu un amestec de legume și unt. Rotiți clătite până când sunt gata de ambele părți.
Ciorba de pui inima cu ciuperci
Acest tip de piure de pui cu ciuperci poate fi foarte popular cu bărbații, deoarece în compoziția sa există două ingrediente care sunt o sursă de proteine. Când folosiți un minim de produse, obțineți un fel de farfurie plină de inimă. Clasele delicioase deosebit de clatite, cu o crema delicioasa sau sos de smantana cu adaos de suc de lamaie.
ingrediente:
Clatite pentru fiecare zi
Legume cu pui
În vara, când doriți să aveți mai multe legume proaspete în dieta dvs., nu renunțați la carne. De ce să nu le combinați într-o rețetă și să preparați clătite cu pui și dovlecei. Și după ce a invitat rudele la masă să se bucure de un fel de mâncare ușoară, cu adevărat de vară.
ingrediente:
- Squash grătar pe o răzătoare mare, masa rezultată de un pic stoarce mâinile pentru a scăpa de excesul de lichid.
- Tăiați în cuburi aproximativ 1 x 1 cm de carne.
- Se amestecă toate ingredientele într-un castron până când este netedă. Făina poate fi înlocuită în siguranță în această rețetă cu amidon, apoi clătite vor avea o consistență mai densă.
- Se toarna într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit și se prăjește până se gătește pe ambele părți.
Clatite cu ciuperci, brânză și pui
Brânzeturile, ciupercile, fileul de pui reprezintă o combinație clasică de produse, atunci când se utilizează, ceea ce produce întotdeauna un rezultat excelent. Astfel de clătite cu ciuperci pot fi pregătite chiar și pentru o masă festivă, fiind servite sub un sos neobișnuit.
ingrediente:
- file de pui - 1 jumătate aproximativ 300 g;
- ciuperci cu ciuperci fierte sau conservate - 300 g;
- brânză - 50 g;
- smântână - 100 g;
- ou - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- făină - 2 linguri;
- sare, piper după gust;
- patrunjel verzi;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- smantana pentru depozitare.
- Curățați carnea cu un cuțit pe bucăți mici.
- Ciupercile pre-fierte tocate (pot fi utilizate în conserve).
- Tăiați cubulețele mici într-o ceapă mare.
- Brânza se freacă cu un răzuitor mare.
- Se amestecă împreună carne, ciuperci, ceapă, ouă.
- Grind verdele. În loc de patrunjel, puteți folosi tot ce aveți.
- Adăugați smântână, făină, brânză, verdeață și frământați o masă asemănătoare aluatului.
- Se clatite clatitele intr-o tigaie incalzita folosind ulei vegetal. Deoarece aluatul este subțire, întoarceți-vă cu o lopată bine subțire.
- Rețete clătite înainte de servire, se toarnă smântână sau sos.
Clatite cu fulgi de ovăz și carne tocată
Prăjituri din carne de pui cu adaos de fulgi de ovăz, fierte pe iaurt - o rețetă neobișnuită care îi va atrage pe cei care le pasă de figura lor, deoarece nu conține deloc făină. Dar, în același timp, ele sunt hrănitoare și gustoase. Cu ei puteți face mici sandwich-uri, folosind-le ca o mică gustare.
ingrediente:
- fulgi de ovăz - 1 pahar;
- kefir - 1 sticlă (sau lapte sau smântână diluată);
- forța de manevră - 400 grame;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- ou - 1 bucată;
- condimente, condimente, sare pe gust;
- ulei vegetal.
- Îndepărtați fulgi de ovăz în apă caldă pentru a umfla.
- Ceapa zdrobita si usturoiul se combina cu carne de pui.
- Adăugați ouă, condimente, sare, fulgi de ovăz și amestecați bine.
- Masa groasă rezultată pentru a pune în prăjituri mici pe o tigaie.
- Se prăjește până se rumeneste.
- Se prăjește clătite împreună într-o tigaie, se acoperă și se împotmolește 5 minute la foc mic.
Friteuze de pui fierte
Uneori trebuie să pregătiți repede un prânz sau o cină și nu este absolut deloc timp pentru delicii culinare. În acest caz, biscuiții din carnea de pui vor deveni pur și simplu de neînlocuit. Carnea tocată este pregătită instantaneu, iar gătitul în cuptor vă va ajuta să nu mai aveți nevoie să stați lângă sobă tot timpul. Rezultatul vă va surprinde plăcut pe dvs. și pe cei dragi.
ingrediente:
- forță de mâncare - 500 g;
- ouă - 2 bucăți;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- făină - 2 linguri. linguri;
- ceapă - 1 bucată;
- sare - la gust;
- piper - la gust;
- ulei vegetal pentru ungerea unei foi de copt.
- Ceapa se macină pe o răzătoare sau într-un amestecător într-o măcinată.
- Se adaugă sfeclă tocată, ouă, smântână, făină, sare, piper și se amestecă bine și se amestecă până se freacă.
- Pentru o bogăție mai mare de aromă, puteți adăuga piper, condimente și verde tăiată fin.
- Preîncălzi cuptorul la 200 de grade.
- Mâinile umede pentru a forma chifle plate mici, puneți-le pe o tavă de copt, unse cu ulei vegetal.
- Puneți coacerea timp de 20 de minute, în timp ce temperatura este redusă la 160 de grade.
- Gustări pregătite pentru a servi fierbinte, cu o garnitură de cartofi, terci de ovăz sau legume.
Blinele de dovleac cu carne tocată de pui
Mâncărurile dietetice, gătite fără prea multă grăsime în cuptor, devin adesea uscate și dure. În această rețetă, utilitatea și conținutul redus de calorii sunt completate de un gust suculent delicat. Ca sos puteti folosi smantana fara grasime sau iaurtul fara zahar, biscuiti cu verdeata de marar si suc de lamaie.
ingrediente:
- carne de pui - 500 g;
- dovleac - 250 g;
- brânză de vaci cu brânză redusă - 100 g;
- ou - 1 bucată;
- amidon de porumb - 1 lingura.
- usturoi - 2 cuișoare;
- mărar - grindă;
- sare, piper alb macinat.
- Puneți grătarul de celuloză pe o răzătoare mică, stoarceți puțin masa rezultată.
- Adăugați carne tocată de pui, brânză de vaci, amidon, ou și amestecați totul.
- Apăsați usturoiul prin presă.
- Se toarna mararul.
- Se amestecă totul împreună, sare, piper și se amestecă din nou.
- Acoperiți folia cu o folie.
- Formați clatite de grosime mică cu mâinile ude și le puneți pe o foaie de copt.
- Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit și gătiți aproximativ o jumătate de oră.
- Opriți-le și agitați-le timp de încă 15 minute.
Clatite din cuptor
Mâncarea corectă - nu înseamnă lipsă de gust. Puteți alege întotdeauna astfel de feluri de mâncare, care vor aduce plăcere și nu vor deteriora cifra. Acesta este modul în care obțineți biscuiți din carne de pui, coapte în cuptor.
ingrediente:
- carne de pui alb - 500 g;
- usturoi - 3 felii;
- cartofi - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- kefir - 0,5 l;
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 2 linguri;
- soda - 1 lingurita;
- sare;
- piper negru;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Cititorii nostri recomanda!
SMELL OF IZO RTA - un semn de prezență în paraziți din corp! Cititorii noștri recomandă această metodă. Îndepărtarea paraziților După ce am studiat cu atenție această metodă, am decis să-i oferim atenție. Opinia medicilor
- Filmele spălate și uscate se taie în cuburi mici.
- Usturoi zdrobit amestecat cu carne, sare, piper dupa gust.
- Se combină ouăle și iaurtul împreună într-o masă omogenă. Se adaugă făină, sifon și se amestecă bine, transformându-se într-un aluat omogen, în consistență asemănătoare cu smântână groasă.
- Se taie bine ceapa, morcovii si cartofii pe o rasina mare.
- Toate legumele, carnea și aluatul se combină într-un castron și frămânță cu o lingură.
- Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie.
- Răspândește o mulțime de lingură, prăjind pe ambele părți până la maro auriu.
- Între timp, pregătiți vasul de copt perindându-l cu unt.
- Clatitele din tigaie se transfera in forma si se pune intr-un cuptor preincalzit la 160 de grade timp de 20 de minute. Coacerea le va da o moale extra.
Îngrășăminte dietetice pe o pernă de legume
O altă rețetă pentru biscuiții cu pui și legume nu vă poate lăsa indiferenți. Ei pot fi pregătiți cu îndrăzneală pentru vacanță, nu necesită costuri financiare mari. Și puteți surprinde oaspeții cu un fel de mâncare neobișnuită, dar rapid gătită.
ingrediente:
- carne din sân - 500 g;
- dovlecei - 300 g;
- piper negru - la gust;
- sare - la gust;
- hops-suneli - 1 linguriță.
- ou de pui - 3 bucăți;
- usturoi - 3 cuișoare;
- roșii - 2-3 bucăți;
- brânză - 100-150 g.
- Carnea de la un sân pentru a șterge un blender sau într-un măcinător de carne, este posibil să se utilizeze carne de sol pregătită.
- Squash curățat, grătar pe o răzătoare fină.
- Strângeți usturoiul prin presă.
- Combinați toate ingredientele, cu excepția tomatei, într-o carne tocată omogenă.
- Puneți un cerc de roșii pe o foaie de copt, acoperită cu folie sau hârtie de copt. Pe partea de sus a acestora se întind porții mici de carne de pui.
- Într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, puneți o tigaie cu clătite și coaceți timp de 20 de minute. Apoi scoateți-o din cuptor, presărați cu brânză rasă și coaceți până la maro auriu.
Clatite de carne de pui
Ce poate fi mai delicios pentru copii decât clătite și clătite, pregătit de mâinile mamei. Dar ele nu pot fi doar desert, ci principala farfurie. Mai ales dacă sunt fabricate pe bază de carne. Când le gătești, poți folosi atât carne tocată, cât și orice porție de carne de pui sau de curcan care se potrivește cu bebelușul tău. În loc de lapte, aluatul poate fi frământat pe chefir. Și dacă este de asemenea interesant să se supună, desenând o față amuzantă pe smântână, atunci niciun copil nu poate refuza acest fel de mâncare.
ingrediente:
- carne tocată sau carne - 250 g;
- ou - 1 bucată;
- lapte - 100 g;
- făină - 1 lingură. făină;
- brânză - la alegere;
- verde - dacă doriți.
- În vasele de gătit pentru un copil mic, este mai bine să folosiți un mixer sau un procesor de bucătărie, deoarece este necesar să se obțină o consistență blândă și omogenă a cărnii. De aceea, carnea tocată este amestecată cu ou, lapte, făină, brânză și verde până când se obține o masă omogenă.
- Pe uleiul vegetal încălzit, clătiți gratarul până se pregătesc pe ambele părți.
- Ele sunt pregătite foarte repede, dar dacă nu sunteți sigur de gradul de pregătire, puteți să le stingeți în plus sub capacul tăvii pentru câteva minute.
Cititorii nostri recomanda!