Mere în sirop pentru lobulele de iarnă
Ca un an în grădina mea au fost multe, multe mere am închis unul compoturi, gemuri fierte, uscate piesele, în general, face tot ceea ce este posibil, am oferit rude și vecini mere. Cine a refuzat și care, cu plăcere, a luat și a gătit tot felul de bunătăți.
Când mi-am oferit prietena mea, ea a refuzat, ea a fost apoi necăsătorită, a trăit cu bunica ei și nu a fost până la pregătirile pentru iarnă. Dar mi-a sugerat să închid merele cu felii, a spus că mai devreme, când era mică, bunica ei a hrănit-o mereu cu astfel de mere. Am fost interesat de reteta. Reteta de iubire de la bunica mea a cerut. Și de atunci, închid astfel de mere delicioase în sirop dulce pentru iarna pentru copiii mei. Și pregătirea unui astfel de preparat este ușoară și simplă. Deci, să începem.
Pentru siropul dulce pe borcan de 1 litru
Apă - 450 ml.
Cum se face mere în sirop pentru felii de iarnă: o rețetă cu o fotografie
Mere, puteți lua ceea ce aveți, soiuri timpurii sau târzii, nu joacă un rol special. Această rețetă este de asemenea bună pentru că este necesar să tăiem mere cu bucăți, deci nu este necesar ca întregul măr să fie roșu și frumos, fără nici o deteriorare, defecte sau viermi. Se întâmplă deseori să existe multe mere, dar acestea sunt viermi sau ușor rasfațiți.
În primul rând, mere, bine spălate, tăiate, eliminați toate părțile de vierme ale mărului inutile sau ruinate. Și, de asemenea, pe bucățile de mere eliminăm miezul, ar trebui să obțineți bucăți frumoase de mere, de aproximativ aceeași mărime.
Am tăiat merele în cutii. În prealabil, băncile trebuie spălate bine cu sapun sau cu săpun, spălate cu apă curgătoare. Apoi trebuie să sterilizezi borcanele, poți să le faci pe abur sau în cuptor la o temperatură de 100-150 de grade. Capacele de metal, trebuie doar să fie sterilizate, să le trimiteți într-o oală cu apă și să fierbeți.
Această rețetă este dată pentru borcan de 1 litru, dar recomand să nu mă rostogolească numai în litri, dar și în litru și jumătate și dacă o familie mare este de doi litri. Cutii de trei litri și jumătate de litru nu recomand să le folosesc.
Când merele sunt răspândite peste cutii, puteți începe să preparați siropul.
Se toarnă 450 ml de apă într-o cratiță, se adaugă un pahar de zahăr și se fierbe un sirop. Se toarnă sirop de fierbere pe bănci și se rostogolesc imediat capacele de metal, rândul său, cu susul în jos și înveliți într-o pătură vechi sau un sacou cald, lăsat să se răcească, va dura aproximativ 24 de ore. Apoi, duceți-le într-o pivniță sau în alt loc rece, fără lumină directă a soarelui.
Iată o rețetă atât de simplă și minunată pe care am primit-o de la bunica prietenei mele. Bunicile nu mai sunt printre noi, dar prietenul atunci când vine vorba oaspeții întotdeauna ușor pentru a obține mere dupa reteta bunicii lui, pentru că este gustul copilăriei, și ea spune că am obținut, cum ar fi o bunică, probabil pentru că am să le gătesc cu dragoste pentru copii.
