Produsele care conțin grăsimi în orice regim alimentar pentru scăderea în greutate intră sub incidența interdicției în primul rând. La urma urmei, încercăm să scăpăm de grăsime, impunând restricții asupra nutriției. Prin urmare, dieta pe grăsime pentru pierderea în greutate pare cel puțin paradoxală. Dar, de fapt, untura nu este doar grasă. Are proprietăți unice care îi permit să fie utilizat eficient în programele de scădere în greutate.
Proprietăți ale grăsimilor
Care sunt aceste proprietăți specifice de grăsime care îi permit să fie utilizate în nutriție dietetică chiar și pentru cei care doresc să piardă în greutate?
- Grăsimea conține acid arahidonic foarte util, care regleaza sistemele cardiovascular si hormonale, care este o parte a membranelor celulare, care afectează sistemul imunitar. În alte grăsimi: uleiuri vegetale, untul nu este deloc.
- Conține acest produs și un număr mare de vitamine: A, D, E și beta-caroten. Prin urmare, utilizarea regulată a grăsimilor mărește imunitatea și dă vitalitate. Este deosebit de util atunci când corpul este slăbit.
- Este absorbită rapid de o persoană, deoarece se topește la o temperatură de aproximativ 37 ° C și nu necesită energie suplimentară pentru procesare. Prin urmare, chiar și o mică bucată de grăsime poate stinge rapid sentimentul de foame - ce ar putea fi mai bine pentru o dietă?
Pentru a obține un aport zilnic de grăsime, este suficient să consumați doar 50 de grame de grăsimi pe zi. Prin urmare, dieta pe grăsime, pe de o parte, restricționează sever grăsimile, iar pe de altă parte - asigură organismului nu numai cu cantitatea minimă, ci și cu alte substanțe foarte utile.
De aceea, atitudinea medicilor față de acest produs sa schimbat foarte mult spre bine în ultimii ani. Dacă înainte de a fi exclus de la toate tipurile de diete prescrise din motive medicale, astăzi adesea medicii recomandă includerea grăsimilor în dietă pentru persoanele cu anumite tipuri de boli. Acesta influențează perfect acuitatea vizuală, promovează recuperarea rapidă a corpului după o lungă boală sau operație, îmbunătățește starea pielii.
Includerea în dieta de untură vă permite să pierdeți greutatea fără probleme, fără a avea un sentiment constant de foame. Mâncat dimineața, dă o forță și energie, iar în timpul zilei nu există nici o criză de foame severă. Astfel, dieta protejează în primul rând o persoană de supraalimentare. Prin urmare, chiar și în cazul unei diete relativ rare, metabolismul nu încetinește. Și toată energia primită în dimineața are timp să fie petrecută în timpul zilei.
Cum să gătesc
Este foarte important să se pregătească în mod corespunzător untură, care în viitor va constitui elementul principal al dietei. Cumpărați-o mai bine pe piață - produsul trebuie să fie foarte proaspăt. Asigurați-vă că cereți vânzătorului să arate certificatul obținut de la serviciul veterinar, confirmând că animalul a fost sănătos. Acest lucru este important, deoarece porcul este în măsură să tolereze anumite tipuri de boli pe care oamenii sunt expuși, în special gripei porcine.
Carnea de calitate de porc are o culoare albă frumoasă uniformă (fără nuanță gălbuie sau gri și vene de sânge). În mod ideal, grosimea ei ar trebui să fie de aproximativ 2,5 cm. Ar trebui să fie elastică, să nu alunece, să nu aibă o structură liberă, dar nu ar trebui să fie prea greu. Când apăsați degetul, fosa formată devine rapidă. Pielea este netedă, moale, fără reziduuri de păr. Pentru dieta va fi nevoie doar de un kilogram.
Tehnologia de gătit este simplă:
- Tăiați un kilogram de grăsime în 30 de bucăți egale - dieta este concepută pentru o lună.
- Într-o tigaie smalțată, se adaugă 300 de grame de coajă de ceapă, se toarnă cu 2 litri de apă, se fierbe o oră peste căldură scăzută și se lasă peste noapte.
- Dimineața, scurgeți decoctul, înmoaieți untul în el și gătiți până se pregătește.
- Lăsați bucățile în bulion până seara.
- Se scurge apa, îndepărtați bucățile și după ce se usucă rostogolească amestecul de condimente: scorțișoară, coriandru, nucșoară, cuișoare.
Piesele pregătite trebuie depozitate în congelator și livrate unul câte unul. Nu dezghețați cuptorul cu microunde! La temperatura camerei, acesta va fi gata de utilizare în 10-15 minute. Procedând astfel, respectați cu strictețe regulile de bază ale dietei pe bază de grăsime.
Regulile regimului alimentar
Dieta cu sânge funcționează cu adevărat. Mai mult decât atât, este una dintre cele mai eficiente diete în care metabolismul nu încetinește. Și aceasta înseamnă că pierderea în greutate nu va avea tendința de a reveni înapoi, de îndată ce o persoană se duce la dieta obișnuită. Dar funcționează numai dacă se respectă toate principiile de bază.
- O bucată de grăsime este consumată neapărat dimineața pe stomacul gol și numai o dată pe zi.
- Maxim după 30-40 de minute trebuie să aveți micul dejun.
- Micul dejun ar trebui să conțină carbohidrați: terci de cereale sau macaroane din grâu dur.
- Pentru a accelera metabolismul, vă puteți permite să mănânci o dată pe zi, de preferință dimineața, o ceașcă de cafea neagră fără zahăr.
- Restul de grăsimi animale ar trebui excluse din dietă: este în principal carnea grasă și peștele.
- Limitați și trebuie să mâncați ouă - nu mai mult de 1-2 buc. pe zi. Gălbenușul de ou, deși util datorită conținutului ridicat de lecitină, stimulând creierul, are o mulțime de grăsimi.
- Baza meniului ar trebui să fie cuptorul, legumele, leguminoasele, pâinea integrală. Dacă vă place orezul, alegeți nealcoolizat, roșu sau negru. Albul este prea ușor absorbit și, de fapt, este carbohidrații cu puritate rapidă.
- Limita maximă de admisie a sării, exclude zahărul și produsele care îl conțin în cantități mari: produse de cofetărie, băuturi dulci, băuturi dulci, produse de panificație, dulcețuri, confiture.
- Pentru a umple salate și cereale cu uleiuri vegetale naturale: măsline, semințe de in, etc Rata zilnică - nu mai mult de 1 lingura. lingura pe zi, împărțită în mai multe părți.
- Urmați echilibrul apei: în timpul zilei, beți în timpul alimentației cel puțin 1,5 litri de apă pură pe zi.
- Dimineața și seara, procedurile de apă sunt obligatorii: baie, duș sau ștergeți cu un prosop umed pentru a spăla toxinele din organism.
Dacă se respectă toate regulile de mai sus, poate să scadă până la 300-400 de grame pe zi. În plus, în acest timp, vasele sunt bine curățate, deoarece untul contribuie la scăderea nivelului colesterolului "dăunător" din sânge.
Există o modalitate de a pierde în greutate și unele contraindicații. Nu este recomandat să opteze pentru dietă săracă în grăsimi pentru cei care suferă de obezitate puternică (mai mult de 20% din greutatea în exces a normei fiziologice), gastrita, pancreatita, boli de ficat si vezica biliara, diabet. Dacă aveți îndoieli, cu privire la posibilitatea de a include în dieta de grăsime de zi cu zi este mai bine să se consulte un nutritionist sau medicul de familie.