Există o mulțime de opțiuni de gătit pentru pâinea folosită cu conținut scăzut de calorii. Voi scrie câteva dintre favoritele mele. În principiu, baza este peste tot aceeași, dar umplutura poate deja să vă adauge gustul, de exemplu: semințe, nuci, diverse semințe (in, susan), stafide, condimente, ierburi, ceapă etc.
Pâine folositoare și delicioasă fără drojdie și culturi de început!
cereale integrale de aproximativ 270 g
sare nu este plină 1 hl
condimente diferite (am adaugat proaspat iarba + seminte de in).
Iaurtul adaugă sodă, se lasa sa stea 15 minute, amestecat cu sare făină, condimente, introduce chefir bine Promes forma un biscuit, se presara susan coace 50 de minute la 180 ° c. Pâinea se răcește bine înainte de tăiere.
Rețeta pentru o pâine delicioasă și delicioasă, cu o crustă crocantă.
Valoare nutritivă aproximativă per 100 gr. B-9 / F-6 / U-36 / Kcal-229.
✔ Făină de grâu verde - 100 gr.
✔ Făină de grăsime - 100 gr.
✔ Făină de grâu - 75 gr.
✔ Cofeina 2,5% - 200 ml.
✔ Semințe de floarea soarelui / dovleac - 30 gr.
✔ Egg - 1 buc. (pentru crusting)
✔Hercule / fulgi de ovăz, natural (nu rapid de gătit) - 1-2 linguri.
1) Într-un castron, amestecați c / o grâu și ovaz, sifon, sare, 2/3 semințe.
2) Adaugati kefirul la amestecul uscat si frigeti aluatul, adaugand treptat faina de grau. Aluatul este frământat până când devine omogen și se oprește la lipirea mâinilor.
3) Formăm mingea din aluat, împrăștiem-o pe tava de copt și facem 2-3 mici incizii din partea de sus.
4) Scoateți oul cu o furculiță. Cu ajutorul unei perii culinare, acoperiți aluatul cu un amestec de ou (un strat subțire, întregul ou nu vine la îndemână), se presară resturile de semințe și fulgi de ovăz.
5) Coaceți pâinea într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade timp de 40 de minute, apoi scoateți-l și lăsați-l să stea timp de 10 minute. Totul, pâinea folositoare este gata!
Este de asemenea posibil să se facă o altă formă de pâine cu conținut scăzut de calorii, și anume chifle.
Pâine de pâine de casă din secară și făină integrală de grâu cu stafide din semințe de floarea soarelui, ideală pentru micul dejun și prânz și chiar pentru cină.
Curățați o jumătate de linguriță
Lubrifianți pentru lubrifiere.
✅ржаная o făină-100 gr.
Kefirul este amestecat cu ouă. sodă și sare, adăugați făină și tărâțe toate amestecate cu grijă. În aluat, adăugați semințe de floarea soarelui și stafide toate amestecate și încep să formeze chifle. grăsime cu gălbenuș. De sus am presărat cu semințe de susan. Coaceți timp de 20 de minute la 180 ° C.
