Spanacul conține o cantitate mare de proteine și vitaminele A și C, acestea din urmă fiind conservate în mare măsură sub efecte de temperatură. Carnea sau peștele, folosit cu spanac, este absorbit de corp mult mai bine. Aceasta, desigur, nu este întreaga listă de proprietăți utile ale spanacului, dar este destul de capabilă să agite prepararea de piure de supă. În piețele noastre, spanacul proaspăt este vândut, dar dacă nu sunteți norocos cu verdele proaspăt, atunci pentru piureul de supă, un produs congelat este, de asemenea, destul de potrivit. Oferim mai multe retete de supe prajite cu spanac, simple in pregatire, continand minimum de calorii si foarte gustoase.
Supa de spanac №1
Această rețetă pentru supa de spanac este considerată clasică.
- cartofi - 1 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- suc de lamaie - 1 lingurita;
- sare - la gust;
- broiler pui - 250-350 ml;
- ghimbir - 3 cm;
- piper negru - pentru gust;
- spanac congelat - 400 g;
- ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
- usturoi, tocat fin - 3 denticule.
Uleiul este încălzit într-o tigaie, pune usturoi tocat, ceapa si ghimbir si passiruem 3-4 minute, până când legumele sunt fragede. Pune spanacul intr-o tigaie si se adauga sucul de lamaie. Când spanacul sa topit, se toarna supa. Pune felii de cartofi, vom da să fiarbă, diminuează focul și se fierbe timp de inca 10 minute. Se toarnă conținutul tigaie în vasul unui blender si pyuriruem. Se toarnă lichidul înapoi în tigaie, sare și piper, se aduce la fierbere. Prin trimiterea, puteți condimenta supa cu coriandru.
Supa de spanac №2
- ceapă - 2 buc;
- spanac (proaspăt) - 0,5 fascicul;
- lapte - 600 ml;
- apă 400 ml;
- unt - 25 g;
- abdomene.
Spanac și tăiați fin. Ceapa fin tăiat și ulei vegetal passeruem pana se rumeneste, se adauga cartofii cuburi felii și prăjiți încă 5 minute. Turnând fierbe apa si da stabilire spanac, se fierbe 15 minute. Apoi, amestecati blender supa, oferindu-i mai mult timp să fiarbă și chinuit la foc mic timp de 5-7 minute. Servim supa de cremă cu biscuiți albi.
Supă maghiară cu spanac
- spanac - 500 g;
- ceapa - 2 buc;
- unt - 30 g;
- făină de grâu - 3 lingurițe. linguri;
- sare, piper - la gust;
- ou - 2 bucăți;
- bacon - 150g;
- crema - 250 ml.
Spanacul este fiert și turnat într-un blender. Ceapa se toaca fin si se prăjește în unt, adăugând făină. Luăm apa în care se fierbe spanacul și punem în el ceapă prăjită și piure de spanac. Se aduce la fierbere și se fierbe până se îngroașă supa, sare și piper. Apoi se toarnă în cremă, amestecând în mod constant, și se tamponează pe un foc mic, fără a lăsa lichidul fierbe timp de 5 minute. După aceea, eliminăm din foc. Bacon se prăjește într-o tigaie uscată, ouă fierte tare tăiate în felii. Serviți cu felii de ouă de pui și șuncă prăjită.
Supa de spanac în multivariate
- unt - 30 g;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 3 cuișoare;
- spanac - 400 g;
- apă multistați;
- lapte (cremă) - 1,5 multistaken;
- făină - 1 lingură. lingură;
- sare, piper - la gust;
- branza rasa - la gust.
Multivark a pus pe modul "Coacere", timpul - 20 de minute.
De asemenea, este ușor și rapid să faceți supă cu creveți. surprinzând pe cei dragi cu gustul neobișnuit al acestui fel de mâncare.