Ceapă - Ailaceae (fostă: Liliaceae - Liliaceae).
Piese folosite: bulbi de usturoi proaspeți (arpagic).
Denumirea farmaciei: bulbi de usturoi - bulbul ANNsativi (fost Bulbus Allii sativi).
Ingrediente active: alicinei cu proprietăți antibacteriene (rezultă din alliin sub influența unei enzime), vitaminele A, B1, niacina si vitamina C. In plus, hormoni ca actioneaza hormonii sexuali masculini și femele, enzime, colină.
Actiune de vindecare si aplicare. Usturoiul este prezentat în procesele de fermentare în intestine și în meteorismul asociat, care este însoțit de dureri spasmodice. Principiul activ, asistarea în aceste condiții, este un glicozid alicinei proprietățile sale antibacteriene. usturoi proaspăt, cu toate acestea, este doar alliin inactivă din care prima enzimă este eliberată sub acțiunea allicinului bactericidă. Și din ultima, deja sub acțiunea oxigenului, se obține o substanță care determină mirosul caracteristic de usturoi, dializa disulfură. Dar, dispepsie fermentative - nu este singurul domeniu de aplicare de usturoi, deoarece are mai multe proprietăți și carminative, de asemenea, contribuie la separarea de bilă. În plus, usturoiul are un efect vasodilatator și calmant. Mai întâi de toate vasele de la picioare, dar, de asemenea, vasele de sânge ale retinei și creierul se extinde, mai bine hrăni organele și pentru a preveni îmbătrânirea prea rapidă. Usturoiul scade colesterolul din sânge și încetinește agregarea trombocitelor și, astfel, soluționarea de celule roșii din sânge. Prin urmare, este necesar să se ia în considerare usturoi ca un remediu specific pentru o anumită sau boală, și ca un agent fortifiant în reducerea rabotoveroyatnosti, util pentru prevenirea îmbătrânirii sistemului vascular (ateroscleroza), tulburări ale tractului gastrointestinal, tulburărilor de somn și a tensiunii arteriale. Cum să folosiți usturoiul? Aici, opiniile diferă. Unii cred că succesul va aduce numai usturoi proaspăt sau suc de la el, alții refuză o astfel de utilizare din cauza mirosului său neplacut și altora ascuțite. Profesorul Petkov, specializat în usturoi, a constatat că eficacitatea peletei de usturoi inodore nu este inferioară proaspătului. Deci, puteți fi tratați cu usturoi, fără a irita pe cineva cu miros. Atunci când se aplică drajeuri sau alte produse finite, trebuie respectată doza prescrisă. Ei bine, cei care își pot permite să mănânce usturoi proaspăt, suficient de 2-3 ori în fiecare zi să mănânce la dinții medii.
Folosiți în homeopatie. agent homeopat Allium sativum utilizat în diluție D1-D6 în bronșită cronică, tulburări digestive, reumatism, dureri musculare si articulare. Tratamentul usturoiului în doze homeopatice este recomandat ca prevenirea îmbătrânirii prematură. În acest caz, o dimineață lungă și seara pentru a lua 10 picături mijloace (D6), apoi la bătrânețe vei rămâne bunăstarea și performanța. Oamenii care sunt supraponderali si pofta de mancare, care mananca prea mult (în special carne), de multe ori sufera de dificultati de respiratie sau astm. La cea mai mică abatere în regimul alimentar al flatulență lor chin și diaree. Ele sunt ajutate de reproducție D1Allium sativum: de 3 ori pe zi, cate 10 picaturi.
Mai ales gustoase usturoi supa: 5-6 catei mari de usturoi, se taie în felii foarte subțiri și se prăjește în ulei de măsline până transparent (dar nu maro). Se toarna 3/4 litri de bulion puternic de carne si se fierbe. Apoi scoateți cratița din foc, turnați în supă două biscuiți de ou bătut. Îndepărtați găinile separat cu două linguri de oțet de mere sau de vin și turnați-le în supă. La scurt timp inainte de servire, se adauga piper, sare și ierburi proaspete sau fenicul busuioc, cimbru sau kupyr. La supă, serviți pâine prăjită pâine neagră.
Aplicarea în medicina populară. Usturoiul a fost folosit ca plante medicinale timp de 5000 de ani. Herodot raportează că construirea piramidei lui Keops de la Giza, muncitorii au primit usturoi, ceapă și ridichi pentru sănătate și rabotoveroyatnosti. Se știe că fenicienii, grecii, romani și germanii au apreciat usturoiul atât ca mirodenie, cât și ca medicament. În medicina populară se folosește în principal în tratamentul bolilor aparatului respirator. Bronșitei și tuse convulsivă da suc de usturoi proaspat, usturoi zdrobit în lapte cu miere sau fierte după rețete vechi suc de usturoi dulce.
Suc de usturoi: 5 cuișoare de usturoi zdrobite sau tăiate subțire și amestecate cu lingurițe de zahăr S. Apoi, adăugând apă, aduceți-l la fierbere, lăsați-l să se fierbe în 5 minute și presați-l printr-o cârpă de in. Lichidul se bea pe o lingura pe tot parcursul zilei (ajuta foarte mult la tuse). Prin usturoi, medicina populară tratează bolile sistemului digestiv în sensul cel mai larg. Cel mai adesea este dată: 5-10 dinți în fiecare zi. Cu toate acestea, trebuie menționat faptul că utilizarea usturoiului în medicina populară este în declin din cauza mirosului iritant. Oamenii merg la produse galenice inodore (există o mare selecție de drage și capsule).
Usturoiul nu are efecte secundare. Doar atunci când se administrează o doză prea mare este posibil iritarea mucoaselor stomacului și intestinelor. Principalul său dezavantaj este mirosul total.