Aluat de patiserie
În Uniunea Sovietică, cookie-urile "Nuts" au fost cea mai preferată delicatețe pentru copii, care a fost extinsă și la adulți. Pregătirea acestei feluri de mâncare provoacă încă o furtună de desfătare: o formă specială de alune transformă bucățile de aluat în jumătăți netede de nuci. Aluatul de cocos nu pare să fie atât de moale încât oamenii în vârstă îl mănâncă cu plăcere. Toată lumea care are o alunecă poate găti această dulceață. Puteți să o înlocuiți cu mucegaiuri speciale, dar această opțiune este mai puțin convenabilă.
Pentru a prepara aluatul nevoie faina 3 cani pline, ½ cana zahar pudra sau zahar, 2 oua, 250 g unt, un praf de sare 1 lingură. l. suc de lămâie, bicarbonat de sodiu pe vârful unui cuțit.
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să înmuiați și să pulpați untul cu pudră de zahăr (sau zahăr) și gălbenușuri. Soda trebuie să fie drenată cu suc de lamaie și adăugată la amestec împreună cu făina. Din toate ingredientele, frăgeți aluatul. Pentru a calcula corect mărimea "coajă", trebuie să umpleți fiecare soclu al formularului cu 2/3, apoi nutletele sunt drepte.
Delicios nuci cu acest test va aminti oaspeții dvs. de copilărie. Cantitatea optimă de zahăr din testul de cracare nu va face dulceața inofensivă. Starea de spirit se va îmbunătăți, iar nivelul zahărului din sânge va rămâne normal. Bon apetit!