Chiar și în Europa medievală, sa observat că băuturile calde pe bază de alcool modalitate sigura de a păstra cald în vreme rece și de a proteja împotriva răcelilor. Cele mai populare utilizarea oțelului vin fiert, punch și grog, dar există și alte cocktail-uri, perfect cald în vremea rece de iarnă, în plus față de aceste băuturi. Trendymen găsit 7 retete cocktailuri alcoolice la cald, care poate fi o alternativă viabilă la clasici fără vîrstă.
Roșu fierbinte cu ulei
Unul dintre primele cocktail-uri de iarnă a fost inventat de coloniștii americani. O băutură dulce, cu un gust ușor, a devenit în curând un atribut indispensabil al sărbătorilor de iarnă.
Dark rom - 60 ml.
Apă - 75 ml.
Zahăr din trestie - 1 linguriță.
Unt - 1 lingurita
Nutmeg - 1 vârf
Cuișoare de pământ - 1 vârf
Scumbă de scorțișoară
Cum să gătești: topiți untul, adăugați zahăr și lăsați-l să se dizolve. Așteptați până când amestecul se răcește puțin, apoi adăugați mirodenii, turnați romul și încălziți. Se adaugă apă fierbinte, se amestecă și se toarnă într-un pahar.
Jasmine sake
Cocteilul de iarnă japonez este pregătit pe bază, ceea ce credeți că, desigur, dragul. Băuturile alcoolice tradiționale japoneze sunt încălzite și amestecate cu ceai de iasomie.
1 lămâie
Sake - 100 ml.
Zahăr din țarc - 2 cuburi
Ceai de iasomie proaspăt preparat
Cum se prepară: zahărul se freacă cu lămâie, astfel încât cuburile să absoarbă aroma coajei. Un mic sos cald, se adaugă zahăr și se amestecă până se dizolvă complet. Se toarnă sare într-o cană de sticlă și se adaugă ceai de iasomie. Dacă se dorește, 2-3 felii de var pot fi adăugate la cocktail.
Bombardino
Pentru a se încălzi după schi, italienii au început să amestece brandy cu lichior de ou încălzit. Astfel, a apărut unul dintre cele mai populare cocktailuri din stațiunile de schi - Bombardino.
1 parte brandy
1 parte lichior de ou fierbinte
Cremă bătută
Cum se gătește: într-un pahar de cafea irlandeză, se toarnă brandy și lichior de ou încălzit. În partea de sus cu frisca și presărați cu ciocolată rasă.
Această băutură picantă, încălzită, a fost inventată de locuitorii vechiului Anglia. Ajuns la Thornfield Hall, personajul principal al romanului lui Charlotte Bronte lui „Jane Eyre“, pentru a încălzi este această băutură tradițională a locuitorilor din Albion.
1 lămâie
Zahăr - 2 linguri.
1 sticlă de port
Nutmeg - la gust
Cum se prepară: Se taie coaja de lamaie cu lamaie. Se toarnă portul în tigaie, se adaugă coaja și zahărul. Se amestecă, se încălzește portul până când zahărul se dizolvă complet. Adăugați 1 ceașcă de apă clocotită, presărați cu nucșoară și se toarnă pe cani de sticlă.
Mentă julep
La cocktailul oficial al cursei Kentucky Derby - "Mint julep" - există și o versiune de iarnă. Spre deosebire de vara din sticlă nu se adaugă gheață și ceaiul de menta fierbinte.
Bourbon - 50 ml.
Sirop de zahăr din trestie - 25 ml.
Ceai de mentă proaspăt făcută
Apă caldă
Răchită de menta
Cum se prepară: Se toarnă fierbinte ceai fierbinte într-o cană de sticlă. Adăugați bourbon și sirop de zahăr. Se amestecă tot, decorează cana cu o crenguță de menta.
Tom și Jerry
Numele cocktail-ului nu are nimic de-a face cu faimoasa desene animate despre pisica lui Tom si mouse-ul lui Jerry. Băutura a fost inventată de scriitorul Pierce Egan în 1820 și el a numit-o în cinstea uneia dintre lucrările sale "Tom și Jerry".
Cum se gătește: Se separă albii de gălbenușuri. Îndepărtați gălbenușele cu zahăr, 1 lingură. rom, extract de vanilie, piper aromat, cățel și scorțișoară. Cu un mixer, amestecați albii separat, apoi amestecați-le cu gălbenușele. Într-o cratiță medie, la foc mic, încălziți laptele. 1,5 linguri. masa rezultată se toarnă într-un pahar de cafea irlandeză, amestecând constant, se toarnă 4 linguri. rom și adăugați lapte. Se amestecă cocteilul și se presară cu nucșoară. Păstrați aceleași proporții, toarnăți cocktailul peste ochelarii rămași.
Cidru de mere
Dacă adăugați puțină condimente la cidru și încălziți-o, se va încălzi perfect într-o seară rece de iarnă și umple casa cu aroma condimentelor.
2 litri de cidru de mere
Suc de portocale - 1/2 ceasca
Bourbon - 1 ceașcă
Zahăr - 2 linguri.
Cuișoare întregi - 2 lingurițe.
Patru scorțișoare de scorțișoară
Nutmeg - 1 linguriță.
Cum se gătește: Se amestecă toate ingredientele cu excepția bourbonului într-o cratiță și se fierbe la foc mic timp de cincisprezece minute fără fierbere. Apoi se toarna bourbonul si se amesteca. Concentrați-vă de cocteil și serviți, decorați o cană cu o felie de portocal proaspăt sau un baston de scorțișoară.