Rețetă: tocană de fasole cu legume
- Băuturile verde și legumele verzi pot fi, de asemenea, făcute cu diverse aditivi: smântână, sos de roșii sau paste făinoase. Pentru a face un fel de fel de mâncare mai caloric, adăugați puțin unt sau grăsime din suc de fructe. Și într-o versiune vegetariană, gătiți pur și simplu pe ulei vegetal, așa cum este descris aici.
- Fasole proaspete de coarde trebuie fierbe în apă clocotită timp de aproximativ 5-7 minute, până la înmuiere. Fasolele sub formă de fasole nu sunt permise. Conține substanțe nocive care sunt distruse în timpul tratamentului termic.
- Pentru a stinge orice produs, inclusiv legume, ar trebui să fie folosite mâncăruri cu pereți groși. În ea, căldura este distribuită uniform, iar legumele ajung la gata în același timp. Este foarte bine dacă o tigaie sau o tigaie are un capac de sticlă. Apoi puteți controla starea produselor fără a ridica capacul și a scădea temperatura.
- În timpul stingerii, nu este nevoie să amestecați nimic. Permiteți tuturor produselor să ajungă calm, sub influența temperaturii moderate și a umidității. Din cauza agitării frecvente, legumele se pot deforma, se pot sparge în bucăți și nu mai pot arăta apetisant.
- În plus față de apa obișnuită, se pot adăuga și supă la legume - pui, carne de porc etc. Nu este necesar să gătiți în mod special. Dar dacă ați lăsat puțin supa după alte feluri de mâncare, de ce să nu o aplicați cu beneficii?
- Gatite cu aceasta reteta, fasolea verde este o mancare vegetariana folositoare fara o picatura de grasime animala. Produsele compacte păstrează cea mai mare cantitate de substanțe utile în comparație cu alte tipuri de tratament termic. În plus, în timpul răcirii, o parte din acid este distrusă. Deci, un astfel de vas poate permite și oameni care, din cauza problemelor cu sistemul digestiv nu mănâncă legume proaspete.
- Alegeți fasole de culoare verde uniformă, drept. Dacă este înghețat, nu ar trebui să aibă o mulțime de gheață. Nu trebuie să plătiți pentru apă la prețul unui produs de calitate?
- Pentru stingere, puteți utiliza nu numai acele legume care sunt indicate în această rețetă. Poate fi vinete, cartofi, ciuperci, dovleac, chiar și stafide sau prune. Luați în considerare timpul de gătire al fiecărui produs, astfel încât toate ingredientele să ajungă gata în același timp.
- Fasolele cu legume pot fi servite ca o garnitură pentru carne sau pește. Arată foarte frumos cu o friptură atât de colorată, preparată în pește. Acest fel de mâncare va lua un loc demn și pe masă, acoperit cu sosirea oaspeților. Va fi interesant să arătați friptură, pe care se cultivă un fascicul mic cu legume.
Pași pentru a pregăti o rețetă cu o fotografie
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați fasole înghețată, roșii, ardei dulci, ceapă (purpuriu sau dulce violet), morcovi și o grămadă de patrunjel. Veți avea nevoie, de asemenea, de sare, piper și puțin ulei vegetal pentru prăjit.
Se fierbe apa și se pune boabele în ea, fără a se decongela. Gatiti dupa re-fierbere timp de 5 minute. Imediat după aceasta, se toarnă fasolea într-o ghilotină și se clătește cu apă rece. Dacă îl lăsați în apă fierbinte, va continua să gătească chiar și după oprirea focului. Pentru a face boabe după gătit nu a schimbat culoarea, ar trebui să fie adăugat la restul produselor imediat. Dacă aveți nevoie să o păstrați pentru o vreme, turnați-o cu ulei.
Tăiați becul în patru bucăți și apoi un sfert din inel.
Morcovii tăiați în benzi subțiri. Poate și pur și simplu să fie frecat, dar paiele sunt mai frumoase.
Ardei dulce, tăiați partea superioară cu un peduncul, tăiați semințele și septumurile. Piper preparat în acest fel, clătiți din nou, uscat și tăiat în benzi. Pentru a obține un fel de mâncare mai strălucitoare, puteți lua ardei de diferite culori, de exemplu galben și roșu.
Tăiați roșiile într-un cub. Dacă utilizați cireșe în loc de roșii obișnuite, tocmai le tăiați pe jumătate.
Se prăjește ceapa până se translucide cu ulei vegetal.
- Delicioase shish kebab - secretele de îndemânare
- Cum să gătești o omletă
- Top 6 reguli, cum să se comporte într-un restaurant scump
- Top-10 produse care nu pot fi consumate pe stomacul gol
- De ce nu puteți adăuga felii de lămâie la băuturi în baruri
- 12 produse care urmează să fie utilizate pentru hipertensiune arterială
- Shish kebab din carne de porc marinat în șampanie
- Creșteți rapid kebabul din carne de porc tânără în marinadă din mirodenii
- Shish kebab din carne de oaie la domiciliu (în cuptor)
- Shish kebab din carne de porc marinat în apă minerală cu pâine de secară
- Shish kebab din mielul mic în suc de rodie
- Tort de vafe cu lapte condensat
