Cottage Cheese Recipe
Ouăle de pui sunt spălate și rupte, separând gălbenușurile de proteine. Bateți gălbenușul, adăugând treptat 100 g de zahăr granulat. Introduceți în masa gălbenușului 1 linguriță. adăugați zahăr de vanilie pentru aluat și amestecați. Turnați amidonul din cartofi, amestecați din nou ingredientele.
Separă 260 g de brânză de vaci, se adaugă gălbenușurilor și furculiței, bate într-o masă omogenă. Introduceți treptat 2 linguri de făină de grâu sită. Proteinele biciuie puțin cu un mixer, introduceți treptat 150 g de zahăr granulat și nu opriți biciuirea până când masa devine groasă și netedă. Adăugați bilele biscuite la brânza de vaci amestecată cu gălbenușurile.
Se amestecă în sirop de căpșuni și smântână, bate din nou. Așezați vasele cu cremă în frigider timp de 15 minute. Luați aluatul din cuptor și rotiți-l într-o rolă, pergament de ambalaj. Lăsați-o la o parte pentru 35 de minute pentru a se răci. Îndepărtați crema răcită. Extindeți pergamentul, rostogolind treptat stratul de coace. Lubrifiați cu cremă, lăsând un pic de decorat.
Căpșunile de căpșuni sunt spălate în apă curentă, scoateți tulpinile. Taiați și tăiați în felii mici. Așezați felii pe aluat și o rotiți înapoi într-o rolă strânsă. Acoperiți partea superioară a rolei cu cremă. Migdalele nuci se sfărâmă cu un știft de rulare în mici miezuri, se presară role. Puneți desertul în frigider timp de 35 de minute.
Citiți de asemenea
Buchetele cu afine sunt un desert ușor parfumat, care nu va dezamăgi îndrăgostirile. În același timp, coacerea ...