Kasserol cu fidea de ou, pui și ciuperci în multivark

Casserol este una dintre minunatele preparate culinare delicioase din bucătăria franceză. Acest nume nu implică o rețetă specifică, ci este mai degrabă o metodă de pregătire. Produsele din care se prepară caserola sunt coapte în sos, cel mai des în alb. Felul este îmbibat cu un sos parfumat, ceea ce îl face atât de suculent și neobișnuit. Pregătirea de kasselol în mod tradițional, trebuie să vă pregătiți pentru coacerea tuturor produselor în mod separat. Dar mulțumită multivarkului acest proces este redus semnificativ. Nu este nevoie sa gatiti separat fileurile, ciupercile si sa preparati sosul. Aproape toate etapele de pregătire a caserolelor într-o multivarcă veți realiza într-un castron!

ingrediente:

fidea de ou - 250 g
șampițe - 150 g
file de pui - 200 g
ceapa - 1 buc.
ulei vegetal - 2-3 linguri.
făină - 1 lingură.
lapte - 0,5 cani
bulion - 0,5 cani
brânză - 50 g
sare, piper - la gust

Mod de preparare:

Vărsăm ulei vegetal în castronul multivara, începem programul "prăjire". Fileuri de pui preparate tăiate în bucăți mici și puse într-o multivark. Se amestecă, se prăjește carnea timp de 5-7 minute, până când devine albă.

După aceasta adăugați cubulețele și ciupercile. Am folosit ciuperci pre-prajite și congelate, așa că nu a durat mai mult de 5 minute pentru a le găti.

Când ceapa devine transparentă și în cele din urmă ciupercile se topesc, adăugați 1 lingură de făină de grâu. Amestecați conținutul bolului cu o spatulă.

Imediat se toarnă într-un amestec de lapte cald și bulion de legume (am folosit un cub de bulion diluat), se amestecă, sare și piper. Aduceți la fierbere și opriți programul.

Preîncălziți fidea de ou, scurgeți apa din ea și turnați-o în castron multivariat. Se amestecă ușor ingredientele cu sosul pentru a se răspândi în mod egal. Sprângeți caseta cu brânză rasă și rulați programul "coacere" timp de 20-25 minute.

În acest timp, caserola este condensată, brânza devine moale și se transformă într-un "cap" apetisant. Serviți kasserol cu fidea de ouă, pui și ciuperci pentru a fi calde, împărțite în porții.