Se știe că varza albă, în condiții favorabile, formează un cap în primul an, iar pe de altă parte înflorește și dă semințe. Dar, uneori, se întâmplă ca plantele să înflorească în primul an sau capul unui rapid tricotat să se rupă și să iasă dintr-o tulpină de flori cu muguri. Ca urmare, nici o varză, nici o semințe. Care este motivul pentru acest fenomen?
Se știe că varza albă, în condiții favorabile, în primul an formează un cap, iar pe cea de-a doua infloreste și dă semințe. Dar, uneori, se întâmplă ca plantele să înflorească în primul an sau capul unui rapid tricotat să se rupă și să iasă dintr-o tulpină de flori cu muguri. Ca urmare, nici o varză, nici o semințe. Care este motivul pentru acest fenomen? Se pare că în răsadurile "prea bune", cultivarea cărora nu ia în considerare caracteristicile biologice ale plantei de varză.
Varza se referă la plante legumicole, în care organele productive (în acest caz varză) îndeplinesc interesele omului, dar nu interesele plantei. Acesta din urmă are ca scop toate continuarea speciilor - cât mai curând posibil pentru a obține urmași (de obicei, semințe), cu cel puțin cheltuielile de energie. Cole nu au nevoie de o mulțime de varză, formarea care planta își petrece o mulțime de substanțe din plastic, nu în ultimul rând, deoarece acestea nu contribuie la reproducerea și conservarea speciilor, și adesea dăunătoare, deoarece ele servesc ca o momeală pentru dăunători și boli. Aceste organe hipertrofice au apărut la voința omului în procesul de cultivare. Omul și sprijină dezvoltarea lor prin selectarea anumitor condiții, precum și selecția în rândul plantelor. Pentru a face un cap, varza ar trebui să fie suspendată în curs de dezvoltare. Adică ar trebui să aibă condiții bune pentru dezvoltare și rău pentru dezvoltare.
Pentru varza de dezvoltare trebuie să se supună perioada vernalization la o temperatură cuprinsă între 1 și 15 ° C (temperatura optimă yaroviziruyuschih 5-7 ° C). De obicei, varză semințe produse în al doilea an ca primul an prin selectarea unei plantare răsad și debarcării termeni o persoană creează un mediu în care plantele nu pot trece vernalizarea în primul an de cultivare - se opresc dezvoltarea, dar continuă să crească și capul afară. Vernalizarea apare în testiculele de varză în timpul depozitării în timpul iernii; În primăvară sunt plantate, iar dezvoltarea continuă. Semințele se obțin în al doilea an.
În practica mea a existat un astfel de caz. Am cumpărat o piață foarte bună și am aterizat-o în grădină. Primăvara a fost prelungită și friguroasă, dar răsadurile au avut o lovitură rece. Ea era sănătoasă, avea 5-7 frunze, m-am dus și m-am bucurat de ea. A venit vremea ca varza să-și înfigă capul, apoi sa dovedit că nu eram fericită. Vecinii, ale căror răsaduri erau mult mai mici și plantate mai târziu, au început să formeze capete, iar varza mea sa dus la săgeata de flori. Numai pe unele plante se formează capete, dar după un timp au început să se spargă sub presiunea săgeților florale în creștere, care mai târziu au ieșit și au înflorit. Adică, varza a trecut cu succes procesul de vernalizare și a dat descendenți. Acest exemplu arată cât de important este să cunoaștem bazele biologice ale plantelor cultivate și să le luăm în considerare pentru a ne elibera de surprize și a asigura un randament.