Fluviu și aerisit, clătite de drojdie cu manga. Clatite aproape clasice. La fel ca în copilărie, este mai delicios să mănânci cu gem și să spălați cu lapte. Îmi amintesc de mâncare, până când suntem plini. Stau la masă și bunica îi ia cu o tigaie. Încearcă! Nu este o reteta complicata, dar atat de distractiva!
- După gătire, veți primi 3 porții
- Timp de gătire: 60 de minute și 60 de minute
Ingredientele
- lapte, 100 ml
- ou, 1 bucată
- ulei vegetal, 1 lingura. l.
- apă, 4 lingurițe. l.
- drojdie, 1 lingurita.
- zahăr, 1 lingura. l.
- făină de grâu, 150 grame
- manga, 2 linguri. l.
- sare, 1 șoaptă.
Metoda de preparare
Făina, zahărul și sarea sunt combinate într-un steguleț.
În patru linguri de apă caldă, se dizolvă drojdia uscată.
În făină se adaugă lapte cald, ouă și ulei de floarea-soarelui. Alătură-te.
Se toarnă drojdia dizolvată în apă.
Conectăm, acoperim și punem într-un loc cald timp de 40 de minute. Am încălzit cuptorul pentru asta puțin.
Aici este un aluat de aer cu drojdie. Nu amestecați aluatul.
Rotiți clătite, împrăștiind aluatul cu o lingură pentru o tigaie încălzită și uluită. Puteți să prăjiți clătite într-o mulțime de ulei. Mă prăjește într-un pancake, non-stick tigaie, într-o cantitate minimă de unt. Clatite in ochi cresc. Se prăjește, pe de o parte, la foc mediu.
Și o gătim pe cealaltă parte. Le puteți acoperi cu un capac.
Din această cantitate de test am 11 clatite. Tigaie D-24 cm și pe ea am răspândit câte 4 bucăți fiecare. Am preparat de trei ori.
Ce ar putea fi mai bine decât amintirile unei copilărie îndepărtate. Așa că astăzi am apăsat clătite, i-am turnat lapte și i-am turnat bomboanele cu gem, adăugând un pic de merișoare dezghețate. Foarte gustos și sincer.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat