Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

Clatite cu pudra de cacao - un fel de compromis original intre bucataria rusa si franceza. Clatite - mancarurile noastre traditionale, si adauga cacao lor pentru a obtine un desert delicios de ciocolata, francezul a inventat. Compromisul sa dovedit atât de reușit încât acum clatite de ciocolată de cacao a devenit un fel de mâncare binevenită pe orice masă dulce. În același timp, ele sunt ușor și simplu pregătite la domiciliu, în care sunteți îndemnat să convingeți rețeta pas cu pas cu o fotografie.

Vom pregăti clatite minunate cu lapte (și pe apă) cu adaos de cacao, precum și cu sos delicios de brânză și boabe. În general, există o mulțime de opțiuni pentru hrănirea unor astfel de clătite. De exemplu, în loc de brânză și sos de boabe, le puteți supune unei cremă de brânză mascarpone cu iaurt dulce sau o minge de vanilie, ciocolată sau înghețată de fructe. Mai mult decât atât, puteți prepara clătite de ciocolată cu cremă sau, după ce le sandwich, pregătiți un prăjit delicios de clatite. Într-un cuvânt, coaceți clătite cu pudră de cacao în conformitate cu rețeta noastră, și apoi includeți fantezie pentru a veni cu o hrană originală pentru ei.

Să ne pregătim pentru gătit!

Ingredientele

  • Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

    Făină de grâu
    (150 g)
  • Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

    lapte
    (400 ml)
  • Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

    unt
    (34 g)
  • Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

    Egg de pui
    (2 buc.)
  • Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

    Pudră de cacao
    (50 g)
  • Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

    Crema curata
    (100 g)
  • Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

    Pulbere de zahăr
    (150 g)
  • Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

    zahăr
    (30 g)
  • Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

    Sare alimentară
    (1/2 linguriță)
  • Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

    zmeură
    (100 g)

Pași pentru pregătire

Luați un pahar de făină de grâu cernut și combinați-l cu 150 g de zahăr pudră.

Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

Se amestecă într-un amestec de 50 g de pudră de cacao.

Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

Toți îl amestecăm bine.

Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

Într-un recipient separat, bateți ușor 2 ouă de pui și adăugați 2 linguri la ele. l. pre-topit pe un unt de foc mici, 400 ml de lapte și un vârf de sare.

Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

În masa rezultată, se toarnă un amestec uscat și se amestecă din nou.

Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

Din testul lichid rezultat se coace pe o tigaie fiartă cu tigaie fiartă, subțire, cu gust de ciocolată.

Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

Acum preparați sosul. Pentru a realiza acest lucru, conectăm 100 g de masă cu 30 g de zahăr granulat și 100 g de zmeură proaspătă sau congelată (bineînțeles, înghețatul trebuie să fie dezghețat în prealabil). Toate împreună întrerupem mixerul până la omogenitate. După aceasta, sosul fin și sosul de boabe pot fi considerate gata.

Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

Noi servim felul de mâncare. Pentru a face acest lucru, puneți clatite laminate cu role de pudră de cacao în centrul plăcii, le frecați cu pudră de zahăr și apoi plasați sosul.

Clatite cu pudra de cacao - cu lapte detaliate cu reteta pas cu pas cu fotografie

Articole similare