Rețetă de gătit Macaroane cu ceapă prăjită și morcovi
Macaroane cu ceapă prăjită și morcovi
Porții: 4
Valoarea calorică: Valoarea calorică medie
Calorii dintr-o porție: 370 kcal
Pentru a găti paste făinoase cu ceapă prăjită și morcovi, veți avea nevoie de:
paste - 400 g
apă pentru gătit - 3-4 l
apă - 3 l
sare - la gust
condimente - pentru gust
ceapa - 2 buc.
morcovi - 3 buc.
ulei vegetal
Cum să gătești paste făinoase cu ceapă prăjită și morcovi.
1. Într-o cratiță mare se toarnă apa și se pune un foc puternic, se aduce la fierbere.
2. Între timp, curățăm ceapa și morcovii și spălăm cu apă curentă. Ceapa se toaca fin, se taie trei morcovi pe un rasacor mare sau se toarna paiele subtiri, putin adanci.
3. În apă clocotită sărată și se toarnă pastele după fierbe repetate pe foc mediu pentru a fierbe stare aproape terminat când pastele este doar puțin coaptă ( „al dente“).
4. Într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal până la o stare semi-transparentă, prăjiți ceapa tocată.
Apoi adăugați morcovii la ceapă.
Și, din când în când, amestecându-se, trebuie să fie pregătit. La sfârșitul gătitului, adăugați condimentele la gust.
5. Turnați pastele sau întoarceți-le peste sticlă pentru a face apă din sticlă. Apoi, puneți-le într-o tigaie pe legume prăjite.
Se amestecă. Pentru alte câteva minute, lăsați pastele într-o tigaie, astfel încât acestea să fie bine înmuiate în condimente și legume. Apoi scoatem din foc.
6. Mâncarea pregătită este așezată pe plăci și servită la masă.
Dacă doriți, puteți adăuga resturile de pui coapte sau cârnați. Va fi foarte gustos!