Timp: 20 de minute.
Dificultate: ușor
Porții: 4
ingrediente:
- 1/2 pui răcit, necongelat (tăiat în sferturi)
- 10 catei de usturoi tocate
- 1 lingura. l. piper negru
- 1 lingura. l. coriandru
- 1 curățate și tăiate în bucăți mici de tulpină de lemongrass
- 2 ardei iute roșii sau verzi
- 2 linguri. l. sos de pește
- 2 linguri. l. praf de curry galben
- 1/2 cutii de lapte de nucă de cocos
- 2 linguri. l. zahăr brun
- 1/2 linguri. oțet de orez
- 1/3 linguri. zahăr brun
- 2 cuișoare mari de usturoi sau 4 mici
- 2 lingurițe. Sosul thailandez fabricat din ardei iute sau sos Sriracha
- 1 lingura. l. sos de pește
1 sticlă (articol) - 240 ml.
3/4 cană (art.) - 180 ml.
1/2 cană (art.) - 120 ml.
1/3 ceasca (art.) - 80 ml.
1/4 cană (art.) - 60 ml.
1 lingură (st.1) - 15 ml.
1 lingurita (tsp) - 5 ml.
Arătați rețete cu ingrediente similare
Mod de preparare:
- Preîncălziți grătarul la temperatura medie.
Sosul profund: Puneți toate ingredientele într-o cratiță și grătar. Se amestecă, se aduce la fierbere. Deplasați cratița în partea mai rece a grătarului și preparați sosul cu o ușoară fierbere timp de 10-15 minute. amestecarea periodică. Sosul se fierbe și se îngroațește. Serviți cald cu pui.