În cazul în care casa are varză și morcovi, atunci ei pot gati întotdeauna o varietate de mâncăruri delicioase și sănătoase. De exemplu, borscht, supa de varza, pirozhki cu varza tocata, se fierbe vareniki cu varza, se taie salata de vitamine, se adauga ceapa si se umple cu ulei vegetal. Și puteți să gătești varza sau marinarea. Există o mulțime de rețete pentru gătit, vă propunem să încercați varza marinată cu oțet de cidru de mere, poate fi servită la masă în 6 ore.
Cel mai delicios și mai util oțet este gătit manual. Aflați cum să gătiți oțet de cidru de mere la domiciliu.
- varză albă - 2 kg;
- morcovi - 2-3 legume rădăcinoase medii;
- zahăr - 100 grame;
- sare - 4 linguri de desert;
- oțet de cidru de mere - 100 grame;
- Ulei de floarea-soarelui - 1 pahar;
- apa potabila - 700 mililitri.
Cum să gătești varză marinată cu oțet de cidru de mere
Cu varza scoatem frunzele de sus, se taie in jumatate, se taie capul, se taie paiele subtiri.
Morcovii au fost spălați, curățați și frecați pe o răzuire grosieră.
Varza și morcovii sunt transferate într-un bazin de smalț sau într-o tavă. Ne încălzim bine mâinile, pentru a face sucul, iar varza a devenit mai moale.
Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, turnați 700 ml de apă potabilă într-o cratiță, adăugați sare, zahăr, ulei de floarea-soarelui.
Puneți cratița pe o farfurie fierbinte și aduceți marinada la fiert. După fierbere, adăugați oțet de cidru de mere. Eliminăm de pe farfurie.
Solul saramurit rezultat este turnat cu varza si morcovi. Marinada ar trebui să acopere complet legumele.
După aceea, acoperim legumele cu o farfurie, iar deasupra punem o mică încărcătură, de exemplu un borcan cu apă.
După șase ore varza mărunțită este gata.
Înainte de a servi varza marinată pe o masă, gustarea trebuie răcită în frigider.
Sfaturi pentru cum să gătești o varză mărunțită este delicioasă:
- Puteți pune câteva semințe de mărar în varză, va da gustului și aromei deosebite;
- foarte des într-un astfel de preparat adaugă ardeiul dulce bulgară tăiat, cel mai bine roșu;
- Varza marinată cu oțet de cidru de mere și ulei vegetal este combinată ideal cu orice cereale și cartofi;
- când serviți, puteți adăuga la varză tocată ceapă și pătrunjel verde cu marar;
- Păstrați piesa de prelucrat numai într-un loc răcoros - un frigider sau un pivniță.
Distribuiți un articol în format social. rețele:
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Preparate din broccoli pentru iarnă
- Sauerkraut cu aspirină pentru iarnă
- Cât de repede să mănânci varza acasă
