- Sânii de pui pentru a curăța excesul de filme și a le pune pe prosoape de hârtie pentru a lăsa excesul de apă. Un filet mare de pui este tăiat longitudinal în două părți egale. Fileurile mici nu trebuie tăiate, se taie filele în benzi, cu lățimea de 1-1,5 cm, adică dimensiunea unei bucăți trebuie să fie aproximativ dintr-o cutie de potrivire.
Frunzele de pui rezultate se transferă într-un castron, se adaugă sos de soia, muștar (de preferință nu prea ascuțit), piper negru măcinat și câteva picături de suc de lămâie. Se amestecă bine fileul cu dressing și se lasă 2-3 ore pentru a se marina. Dacă timpul nu este suficient, puteți și mai puțin să vă marinați, dar fileul de pui ar trebui să fie infuzat timp de cel puțin 30 de minute.
Într-o farfurie separată, se curăță ouăle cu o mâncare mică de sare. În alte două boluri se toarnă pesmetul și făina. Breadcrumbs pot fi luate gata, dar vă puteți face de la pâine albă sau o pâine. Dacă se dorește, se poate adăuga susan în recipient cu pesmet. Apoi, nugget-urile se vor dovedi chiar mai gustoase și mai interesante.
După ce sânii de pui sunt șterși pentru o anumită perioadă de timp și toate ingredientele pentru gătire sunt pregătite, puteți trece la procesul de prăjire a nuggeturilor. Acesta este cel mai consumator și consumator de timp proces. Desigur, dacă există o prăjitură, se va întâmpla cu puțin mai repede. Dar majoritatea gospodinelor le prăjește pur și simplu într-o tigaie. Este mai bine să iei o tigaie mai adâncă, cu un fund gros. Se toarna uleiul vegetal în tigaie. Uleiul pentru nagetști necesită destul de mult. Ar trebui să fie în ulei cel puțin jumătate. În caz contrar, nu veți obține crusta necesară. Așteptați până când uleiul este fierbinte. De îndată ce uleiul a murdărit, cojița de pui se scade și se prăjește de pe ambele părți într-o crustă crudă. Transferați nuggeturile terminate pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsimi.
POVAR.co vă recomandă subiecte și rețete similare:
Horoscopul horticol. Meniu pentru fiecare semn zodiacal
Nuggets de pui "de aur"
Rețeta de cartofi este rustică ca în McDonald's
Articole similare
