Această rețetă este universală. Este perfect pentru tinerii dovlecei și vinete. Aperitive este luminos și apetisant. Arată frumos pe masa festivă, este convenabil să o luați cu tine la un picnic într-un recipient de alimente din plastic. Cel mai probabil, acest nume a fost dat aperitivului din cauza gravității sale. La urma urmelor, soacra mea, comunicând cu ginerele ei iubit, nu era obișnuită să urce cuvântul în buzunar.
Cum să obțineți o versiune mai dietetică a vasului
dovlecei sau dovlecei tineri 2 buc.
tomate proaspete 3 buc.
brânză brută (rusă sau olandeză) 200 g
Pasul 1: Taiați dovlecelul
Să spălăm și vom discuta despre dovlecei. Ei trebuie să fie în mod necesar tineri, cu semințe mici. Pentru această gustare, alegeți formă de dovlecei alungită, astfel încât să fie convenabil să înfășurați umplutura. Nu coajați fructul. Tăiați legumele de-a lungul felilor subțiri. Este mai convenabil să faceți acest lucru cu un cuțit lung sau cu un dispozitiv special de tăiere. Când ambele dovlece sunt tăiate, puțin sărate și lăsați-le timp de 10-15 minute.
Pasul 2: Taiați brânza
În acest moment, pregătiți umplutura pentru dovlecei. Am tăiat brânza tare în mici dreptunghiuri în funcție de lățimea feliilor din dovlecei. Pentru a avea o gustare gustoasă, alegeți brânză cu un gust pronunțat.
Pasul 3: Taiați roșiile
Să spălăm roșiile. Taie-le la jumătate și tăiați tulpina. Vom tăia roșiile în semne subțiri.
Pasul 4: Pregătiți friptura pentru felii de dovlecei
Într-un castron separat, vom bici trei ouă până la o masă omogenă. Pe o farfurie mare vom turna făina, se adaugă sare și piper negru măcinat, se amestecă.
Pasul 5: Panning dovlecei
Acum, unul câte unul, vom reduce mai întâi felia din maduva de legume în ouăle bătut, apoi se rostogolește bine făina de grâu cu sare și piper fierbinte.
Pasul 6: Prăjituri de prăjituri
Pe o tigaie mare de pâine neacoperită vom turna ulei de floarea-soarelui. Să așteptăm până se încălzește. Apoi vom scădea într-o felie de rapiță unt de dovlecei în pâine și se prăjește până la maro auriu. Îndreptați-le cu atenție și prăjiți-le de cealaltă parte. Retete felii de dovlecei răspândite pe un prosop din hârtie pentru a elimina din legume excesul de grăsimi.
Pasul 8: Formați o gustare
Snack "limba Teshchin" este mai bine servit refrigerat. Rolurile pot fi așezate pe frunzele unei salate verde și decorate cu verde sau felii de tomate.
