Dificultate: 3 din 5
Care este diferența dintre reteta de sfeclă roșie și borscht? Acest fel de mâncare include sfeclă, morcovi, ceapă și cartofi. Reteta lui nu implica adaugarea de varza. Sucul de sfecla din multivarcan poate fi preparat atat carne, cat si macerat.
Retetele acestui fel de mâncare de mai multe secole au suferit numeroase schimbări, astfel că acum nu știm cu ce fel de mâncare au mâncat strămoșii noștri. La urma urmei, fiecare amantă adaugă la rețeta ei câteva ingrediente sau schimba ușor tehnologia, ceea ce face ca farfuria cu adevărat exclusivă.
Anterior, antena a fost pregătită pe baza aluatului de sfeclă și a servit, mai ales la rece.
Acum există rețete pentru sfeclă caldă. Mulți adaugă roșii la acest fel de mâncare, ceea ce face ca felul de mâncare să fie mai picant.
La domiciliu, niciodată nu mă las să las rădăcina să se răcească, gospodăriile încep să ceară asta când încă mai gătește. Pregătesc o sfeclă roșie într-o multivark și o servesc fierbinte prin adăugarea de smântână.
Familia dvs. este de asemenea iubită de sfecla roșie? Voi descrie reteta, în care există un bulion de carne, sfeclă roșie, smântână și ou. O verdeață tânără va da acestui vas o aromă unică de primăvară.
Avem această sfeclă roșie în multivarka mai mult decât borsch. Nu folosesc mereu bulion de carne, de aici nu-și pierde farmecul.
Supă de sfeclă roșie pe bulion
Carnea trebuie spălată bine, pentru a îndepărta filmele din ea, pentru a scăpa de vene. Cartofii sunt de asemenea spălați, apoi curățați și tăiați în benzi ca în fotografie.
Se toarnă apă în recipient, se pune carne și cartofi acolo. Asigurați-vă că sezonul cu sare și acoperire. Selectați modul "Quenching" și lăsați-l timp de o oră. Se fierbe separat ouăle și se răcește.
Toate legumele trebuie spălate și curățate. Sfecla și morcovii se freacă de o răzătoare mare, dar ceapa este tocată mărunt.
Trebuie să frigem. Pentru a face acest lucru, mai intai pe unt se prajesc usor ceapa, iar apoi se adauga morcovi cu sfecla. Nu uitați să-l amestecați tot cinci minute. Apoi adăugați pasta de tomate, amestecați totul și opriți-o.
Când boabele și cartofii sunt gata, adăugați friptura la ele și lăsați-le tot cinci minute. Și în timp ce este timp, puteți avea timp să zdrobiți verdele și să tăiați ouăle în patru părți.
Rămâne doar să se prezinte frumos. Pentru a face acest lucru, pune pe placi bucati de oua, se toarna sfecla rosie, se adauga smantana si se presara cu ierburi.
Gătitul de sfeclă rece poate fi deja în luna mai, pentru că este în acest moment în banda noastră vine o adevărată vară fierbinte. Corpul necesită alimente cu vitamine ușoare.
Simțim intuitiv lipsa de vitamine, iar jumătatea slabă a omenirii începe brusc să piardă în greutate.
În țările post-sovietice, supele reci se bucură, în general, de o mare popularitate. La urma urmei, pentru vara noastră fierbinte - aceasta este cea mai bună masă. Și hrănitoare, utile și nu grele.
Supă de sfeclă subțire
Ce va fi necesar
- Kefirul sau serul este de o jumătate de litru.
- O jumătate de litru de apă.
- O jumătate de kilogram de cartofi fierți.
- Sfeclă gătită - o lire.
- O jumătate de duzină de ouă (fierte).
- Castraveți proaspeți - o lire.
- Ceapa verde.
- Dill.
- Hreanul ras.
- Sare.
- Piper negru.
Tehnologia de preparare
Mai întâi trebuie să fierbeți sfecla și cartofii. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza multivark.
Gatiti ouale si le trimiteti sa se raceasca sub apa rece timp de douazeci de minute. Atunci ne curățăm.
Când sfecla se răcește, trebuie să scapi de piele și să-l freci pe o cremă mare ca pe fotografie.
Curățăm cartofii. De asemenea, poate fi frecat sau tăiat. Se taie verde verdele și se freacă castraveții.
Se rostogolește toate legumele într-un castron, se trimite hreanul acolo și se umple cu kefir și apă. Sarea și piperul au nevoie de gustul tău. Și trebuie să amestecați foarte atent.
A servit un astfel de fel de mâncare în turte. La aceasta se adaugă ouăle tăiate în felii. Cu acest caz este mai bine să nu stai, ouăle fac ca felul acesta să fie delicios.