Piesele sunt diferite - toată lumea știe acest lucru. Dar știi că există o plăcintă sau o sudoare pai, așa cum o numesc americanii? Ei au această placinta este foarte popular. Este original faptul că umplerea nu este cuprinsă în test, așa cum se întâmplă de obicei, dar sub el, mai precis, într-o oală, borcan sau ceașcă, dar coaja aluatului este pe partea de sus.
Sweat pai poate fi fie un fel de mâncare fierbinte sau un desert dulce. Poti lua nu numai o farfurie de servire, ci si o farfurie generala, de exemplu, o felie de copt, pentru aceasta placinta, dar in acest caz nu este atat de convenabil sa se stabileasca, deoarece umplutura trebuie sa fie neaparat in sos.
Deseurile de transpirație pentru desert sunt mult mai puțin frecvente decât opțiunile pentru cele două cursuri de carne sau păsări de curte amestecate cu legume și sos.
Ingrediente pentru umplutura: 600 g file de pui, 2 cartofi, 1 morcov, 1 lingura. mazare verde, 1 lingura. ulei de floarea soarelui, sare, piper.
Pentru sos. 200 g de praz, 30 g de unt, 1 lingura. cremă, sare.
Pentru test: 1,5 linguri. făină, 100 de grame de brânză, 2 ouă, 0,5 lingurițe. praf de copt, un vârf de sare.
Pentru a lubrifia aluatul: 1 ou.
Vom branza brânza pe un răzuitor mic, pe care vom pregăti aluatul.
În brânză, trecem făina cu praful de copt adăugat la ea și amestecăm totul.
Adăugați ouăle bătute la amestecul uscat și frământați aluatul. L-am lăsat să stea în frigider în timp ce pregătim umplutura.
Într-o tigaie cu o cantitate mică de apă și ulei de floarea-soarelui, puneți douăzeci de bucăți de file de pui, cartofi cubați, morcovi și mazare verde sub capac.
Pentru sos să tăiem inelele de praz în unt.
Se presară ceapa cu făină și se amestecă imediat. Continuând să amestecați ceapa cu făină, adăugați crema și lăsați sosul să se îngroaie.
Într-un castron mic sau în vase largi, răspândiți puiul cu legume.
Se toarnă în fiecare ceașcă un amestec de pui cu legume și sos.
Scoatem aluatul din frigider, tăiat în 4 părți. Rotiți fiecare parte, puneți-o pe o ceașcă și rotiți marginea cu un bolț, astfel încât aluatul excesat să fie tăiat de pe marginea vesela. Tăiați aluatul în centru cu o cruce, ungeți cu oul și trimiteți-l la cuptor. Coaceți timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.
Luăm sudoarea din cuptor și o punem pe un prosop sau pe un suport din lemn.
Mananca transpiratia este fierbinte. Un pui delicios cu legume într-un sos delicios, cu aluat crud și aluat rumenos nu va lăsa pe nimeni indiferent!
