Peach: descriere, proprietăți utile și contraindicații
Piersicul (Prunus persica) este o plantă din subgenul Almond, genul Sliva, familia Rosaceae. Din aceasta este clar că piersic (dacă vorbim despre planta în sine, și nu fructe, este mai corect să-i spunem o piersică) este o rudă apropiată de prun și chiar mai aproape de migdale.
Originea și distribuția piersicilor
Oamenii de știință nu au stabilit în mod cert unde este originea geografică a piersicii. Există o versiune care este o specie cultivată de Prunus davidiana Franch. întâlnire în China de Nord. Este de asemenea cunoscut faptul că în grădinile Europei piersicul a început să crească în secolul I d.Hr. (în Italia). În prezent, este cultivat în toate regiunile centurii subtropicale și în zonele mai calde ale centurii temperate. Cu toate acestea, China rămâne principalul producător. Rusia nu intră nici măcar în primii 20 de producători de piersici, care, în general, se explică prin zona foarte limitată pe care o piersică poate produce recolte bune (la sud de Teritoriile Krasnodar și Stavropol).
Descrierea biologică a piersicilor
Vârful arborelui piersic până la 10 m, frunze lanceolate, dentate.
Flori de aproximativ 3 cm în diametru, însoțite sau pe pețiole scurte, roz sau roșu. Arborele înflorește chiar înainte de înflorirea frunzelor.
Fructele unui piersic în formă pot fi foarte diferite (în funcție de soi): de la sfericele clasice la cele eliptice sau alungite. O caracteristică caracteristică este prezența unei brazde pe o parte. Piatra de piersic este brumată cu gropi și cu vârfuri ascuțite.
Valoarea nutritivă a piersicii (pe 100 g)
Proprietăți utile pentru piersic
Peach în recomandări speciale nu are nevoie, deoarece este o delicatesă preferată a multor oameni. Și în curs nu sunt doar carnea fructului în sine, ci și oasele din care este preparată lichiorul - piersicul.
Printre vitaminele conținute în carne, în special caroten (provitamina A), B1. B2. B3 (PP), B6, C, E, K. Compoziția conține acizi organici: măr, lămâie, pui, vin. Multe elemente minerale: potasiu. fier. mangan. magneziu. cupru. zinc. fosfor și seleniu.
Piersic nu este doar foarte gustos, ci și un fruct util. Conținutul său de calorii nu este mai mare de 45 kcal / 100 g, prin urmare se referă la produse dietetice. Dar nu au nevoie să se mănânce, deoarece acest lucru poate duce la tulburări de digestie. În nici un caz nu ar trebui să mănânci piersici crude rancid, deoarece în acest caz colici în stomac este garantat, iar cazul poate ajunge chiar și intoxicații grave de alimente.
În tratamentul bolilor de inimă, potasiul este de asemenea ajutat de magneziu, care este bogat în piersic. În acest sens, există chiar și o recomandare: atunci când sufletul nu este calm, când se întâlnește o situație stresantă, trebuie să mâncați o piersică și atunci va deveni mai ușoară.
Prezența zincului sugerează o serie de alte proprietăți benefice ale piersicii. Acest microelement este necesar pentru menținerea reglementării hormonale, a metabolismului, a imunității, pentru sănătatea oaselor, a dinților, a pielii și a sistemului nervos. Cauza impotenței este adesea lipsa zincului în organism.
Pulpa de piersici conține o mulțime de fibre delicate, care are un efect benefic asupra peristalticii intestinale și, prin urmare, vă permite să scăpați de constipație într-o chestiune de ore. În plus, fibra normalizează microflora intestinală și astfel ajută la scăderea dysbiosis.
Piersicul este, de asemenea, fără coajă, pentru a menține pielea într-o stare bună (elastică), deoarece acizii organici rari ai acesteia permit reținerea umidității în celulele epidermice și, de asemenea, înălbirea pielii. Astfel, o piersică este un remediu excelent pentru riduri. Apropo, în acest scop, puteți face o mască din piersici sau coajați un suc de piersici cu fața amestecat cu lapte. Și dacă amestecați o piersică cu o fibră sau amidon și dintr-o astfel de tulbureală faceți în mod regulat o mască, puteți uita de strălucirea grasă a pielii și acneei.
Piese medicinale și alte părți ale piersicului. Deci, decoctul de flori și frunze poate fi folosit ca o bilă și diuretic. Semințele au proprietăți antihelmintice, dar ar trebui consumate cu precauție extremă, deoarece sunt otrăvitoare.
Contraindicații pentru piersic
O piersică conține o mulțime de zaharuri, deci este contraindicată în diabetul zaharat.
Pielea fructului conține alergeni, astfel încât este posibilă intoleranța individuală la fructe.
Piersicile de piersici conțin amigdalină - o substanță care, atunci când este descompusă, formează acid cianhidric (o otravă puternică).