În lumea modernă există, necunoscute generațiilor anterioare de oameni, amenințări sub formă de leziuni virale, fungice, boli oncologice. Acest lucru este remarcabil chiar și pentru non-specialiști și cauzează o preocupare rezonabilă pentru omenire.
Una dintre ipotezele creșterii numărului de boli oncologice este principiul greșit al organizării nutriției umane.
Declarația potrivit căreia 80% din populația lumii suferă de deficiență de proteine este doar pe jumătate adevărată:
Este adevărat că țările din lumea a treia suferă de foame, unde populația este bolnavă și moare de infecții teribile, de exemplu, Ebola, dar cu probleme cu herpesul. sturz. oncologie sunt secundare.
Nu este adevărat că țările cu un nivel ridicat de dezvoltare economică suferă de foame și unde infecțiile letale și oncologia reprezintă probleme medicale importante, iar pandemiile sunt practic excluse. În aceste țări există un nivel ridicat și chiar excesiv de consum de alimente din proteine.
Plecând de la ceea ce sa spus, se pare că excesul de proteine din alimentele consumate este cauza epidemiei de cancer uman în țările industrializate.
Vedem problema în altul și este evident:
Mai multe generații de copii au crescut pe hrană artificială, care în cantități mari nu a primit, în primele luni de viață, un kit de start indispensabil, proteine utile cu lapte matern. La urma urmei, proteina din lapte a definit omul într-o clasă de mamifere - formată acum milioane de ani. Glumirea este periculoasă prin faptul că funcționează în mii de generații de omenire, dar este înlocuită de o proteină artificială în ultimii douăzeci până la treizeci de ani.
Unele produse, inclusiv proteine, utilizate pe scară largă în industria alimentară ca aditivi, sunt supuse modificării genetice pentru a îmbunătăți proprietățile consumatorilor. Nu avem date despre efectul negativ asupra organismului, cum ar fi proteina modificată din soia, alte produse. Cu toate acestea, adversarii noștri nu au nici argumente împotriva faptului că oncologia reprezintă o problemă gravă în țările cu medicamente foarte dezvoltate, în care se utilizează produse modificate.
Ați găsit o eroare în text? Selectați-l și încă câteva cuvinte, apăsați pe Ctrl + Enter
Cele trei componente energetice ale alimentelor sunt proteine, grăsimi, carbohidrați
De ce am acordat atenție proteinelor, le-am legat de bolile reale ale omenirii în ultimele decenii?
În inima existenței oricărui organism pe teren este o celulă de proteine, iar funcțiile proteinei acoperă toate sferele activității vitale de pe pământ. Mai mult de douăzeci de funcții ale proteinei sunt cunoscute.
Cele mai importante funcții, vitale sau vitale, nu pot fi înlocuite cu medicamente, efecte fizice, chimice, biologice asupra corpului.
Trei funcții vitale ale proteinei:
Două funcții de proteine care sunt importante pentru organism, care pot fi corectate prin medicamente sau fără această funcție:
Funcția structurală a proteinei
Deoarece coalescența celulelor germinale (meiozei), diviziunea celulelor organismului are loc printr-o împărțire simplă pe două (mitoză). Se știe că energia este necesară pentru orice acțiune. Cea mai importantă sursă de energie necesară pentru diviziunea celulară este proteina, care este mult mai importantă decât energia grăsimilor și a carbohidraților. În plus, proteina conține întregul potențial genetic al celulei.
Cu deficit de proteine, apar aberații (abateri de la normă), se formează celule fiice defecte, numite celule atipice. În ele, cu o probabilitate mult mai mare de apariție a mutațiilor patologice.
Celulele morfologice, histologice, atipice sunt aproape identice cu celulă-mamă, dar nu au suficientă energie pentru a funcționa corect și pentru a se împărți. Energia este suficientă numai pentru reproducerea propriului tip și pentru performanța inadecvată a funcțiilor de bază.
Cu mutații care au apărut neobservate pentru organism, deoarece hormonii, reglarea imunității, funcția celulară modificată suferă prost în cinci etape, se transformă într-o celulă canceroasă cu semne de cancer malign.
Singura funcție a unei celule canceroase (imature) este reprezentată de reproducerea necontrolată a celulelor similare în condiții de deficiență în influența regulatoare a organismului asupra celulei. Mutațiile apar în fiecare secundă în funcționarea normală a celulei proteice, dar celulele deteriorate sunt rapid eliminate și îndepărtate din organism cu participarea imunității și funcțiilor de transport ale proteinelor.
Funcția de transport a proteinei
Transportul componentelor moleculare cu un nivel scăzut de metabolizare, excreția substanțelor medicinale din organism se realizează prin una din fracțiunile sanguine reprezentate de proteine sub formă de albumine. Albuminele își îndeplinesc funcția cu ajutorul receptorilor care captează metaboliții produselor pe care o persoană le-a consumat sau care s-au format intern ca urmare a proceselor metabolice și pe care nu le-au digerat corpul. Cu cât activitatea albuminei este mai mare, cu atât este mai mare funcția de transport. Albuminele care captează produsele metabolismului îl aduc la locul de utilizare în organism - ficat, rinichi, glande sudoripare.
Prin urmare, dacă fracțiunea de albumină nu funcționează la putere maximă, o persoană o simte sub forma unor modificări:
urina (vitaminele care nu sunt digerate) se excretă prin rinichi și urinează pete, dă-i mirosul de medicament;
fecale, anumite produse care sunt eliminate prin ficat, schimba culoarea scaunului;
transpirația, atunci când se elimină excesul de zgură neasimilată prin glandele sudoripare, emit un miros înțepător.
Atenție vă rog! Principala sursă de fracțiune de albumină a proteinelor din sângele uman este laptele. Este foarte important să se inițieze corect schimbul de proteine de la nașterea unei persoane prin inițierea mecanismului de inițiere a proceselor metabolice, nou-născutul primește cu prima porție de lapte - colostru și mai târziu cu alăptarea.
Funcția imună a proteinei
Imunitatea este o funcție în mai multe etape a corpului, include imunitatea congenitală, dobândită. În plus față de imunoglobulinele - fracțiuni sanguine, corpul are componente proteice cum ar fi sistemul de complement proteic, interferonul, enzima lizozimă, care este, de asemenea, o componentă a funcției barieră primară a membranelor mucoase. O importantă funcție de recunoaștere este limfocitele T și B ale sângelui. Toate acestea sunt greu de funcționat, protejând organismul de efectele agenților străini - antigeni (compuși cu molecule înalte), hapteni (agenți inferiori cu greutate moleculară scăzută).
Componentele produselor alimentare - aminoacizii nu sunt străine organismului, au prea puțină masă, astfel încât corpul le recunoaște ca străin. Alergia este o reacție imună patologică a organismului după ce a primit o doză primară de alergen - sensibilizare. O alergie la hrană este posibilă datorită funcționării insuficiente a sistemelor organismului, care nu poate transforma alimentele în proteine digerabile, atunci când organismul primește o doză sensibilizantă a unei substanțe străine cu o greutate moleculară suficientă. Unul dintre sistemele corpului, care distruge alimentele la starea de aminoacizi cu greutate moleculară mică - sistemul enzimatic, este, de asemenea, o componentă proteică a organismului.
Funcția enzimatică a proteinelor
După măcinarea primară în cavitatea bucală, coma alimentară se mișcă de-a lungul tractului digestiv, este expusă la glandele salivei, stomacului, pancreasului, ficatului.
Efectul enzimatic asupra:
Proteinele protează (enzime care descompun acest grup de substanțe)
carbohidrații - amilazele (enzimele glandelor salivare),
Grăsimi - lipaze (enzime care descompun grăsimile în duoden).
Funcția enzimatică nu este vitală, lipsa proteinelor-enzimelor sau a enzimelor poate fi complet corectată prin utilizarea enzimelor artificiale după ingestie. Forme farmacologice, preparative ale enzimelor - Festal, Enzistal, Gastalum, Mezim și alte peste patruzeci de nume.
Funcția ereditară a proteinelor
Proteinele conțin informații genetice ale oamenilor sub forma unui cod individual - acidul deoxiribonucleic (ADN). Aceasta este una dintre cele mai importante funcții de proteine, fără de care se poate face fără ea, sacrificând posibilitatea de a obține urmași. Se demonstrează că unele forme de infertilitate pot fi corectate. impotenta. care nu sunt asociate cu deteriorări organice ireversibile, este posibil în termen de doi ani de corecție a proteinelor în nutriție.