Pentru a face castraveți crocci pentru iarna într-o bancă, nu este necesar să fii un guru al artei culinare și să ai niște ingrediente exotice. Rețetele alese de noi sunt foarte simple și instrucțiunile pas cu pas sunt proiectate astfel încât chiar și un începător care nu a gătit niciodată nimic, mai complicat decât ouăle, nu se va putea pierde în ele. Vă oferim soiuri de preparate de iarnă marinate și sărate cu vodcă, cu acid citric, cu și fără oțet. Conservele de castravete crocante pot fi sterilizate sau nu. Nici un gust, nici un gust, nici o consistență a produsului din acest lucru nu va suferi.
Castraveți crocabili pentru iarnă fără oțet, salată salată cu o rețetă și o fotografie pentru iarnă
Ingrediente pentru pregătirea pentru iarnă a castraveților crocabili într-un borcan fără oțet
Instrucțiuni pas cu pas despre cum să faceți castraveți crocci pentru iarna fără oțet
- Puneți castraveți timp de 5 ore în apă rece, apoi spălați bine și uscați.
- În borcane sterilizate, combinați cuisele de usturoi tocate, toate verdele și castraveții necesari, turnați apă, fierbeți împreună cu sarea și plută cu capace din plastic. Lăsați-l pe masa de bucătărie până când capacul este umflat (de obicei durează 2 până la 3 zile).
- Apoi, se scurge saramura intr-o cratita, fierbe din nou, se toarna in castraveti si se rostogoleasca imediat. Întoarceți-vă cu capul în jos și răciți-vă complet, înfășurat anterior într-o pătură caldă. Apoi trimiteți-l în pivniță sau cămară înainte de iarnă.
Marinat crocante crocante pentru iarnă - cum să gătești, o rețetă cu o fotografie pentru iarnă
Ingrediente pentru prepararea castravetelor murate
- castravete - 2 kg
- morcovi - 1 buc
- usturoi - 3 cuișoare
- otet 70% - 3 lingurițe
- apă 650 ml
- sare - 1,5 linguri
- zahăr -2 linguri
- patrunjel - 4-6 ramuri
- Pietre umbrelă - 3 buc.
- cuișoare - 4 buc
- porumb negru - 10 buc
- cireș de frunze - 2 bucăți
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o rețetă de castraveți crocabili mărunțiți pentru iarnă într-un borcan
- Castraveții se spală bine și se înmoaie peste noapte în apă înghețată. În dimineața, aruncată într-o butelie și uscată cu un prosop de bucătărie.
- Cutiile de conserve sterilizate pus pe cireașa foaie de jos, catei de usturoi, morcovi tocate, umbrele de marar si patrunjel crampoane, si peste foarte dens umple castraveți.
- Se fierbe apa, se toarnă cutiile pe umeri și se lasă timp de 10 minute. Apoi, întoarceți apa într-o cratiță, adăugați zahăr, sare și fierbeți la foc mediu timp de 13-15 minute. Se fierbe puternic timp de 3 până la 5 minute, se toarnă otetul și se amestecă bine.
- Umpleți cu cutii de saramură fierbinți cu castraveți, se rostogolește și se răcește, se întoarce cu capul în jos și se înfășoară într-o pătură caldă.
- A se păstra într-un loc uscat și rece, protejat de lumina soarelui.
Cristale castraveți pentru iarnă cu vodcă - o rețetă simplă pentru iarnă
Ingrediente necesare pentru o reteta pentru castraveti crocante cu vodca pentru iarnă
- apă 1,5 litri
- castravete - 1,7 kg
- sare - 100 g
- vodka - 50 ml
- ardei roșii amar - un mic pod
- fag de stejar - 3 bucăți
- hrean - 1 buc
- cireș de frunze - 2 bucăți
- uscat de fenicul - 20 g
- hrean rădăcină - 30 g
- usturoi - 5 denticule
O rețetă pas cu pas pentru conservarea castraveților crocabili cu vodcă pentru iarnă
- Spălați castraveții, tăiați marginile și înmuiați în apă rece timp de 3 ore.
- Băncile se sterilizează, în partea de jos așeza mirodenii, frunze, inele subțiri tăiate rădăcină rădăcină și bucăți de piper fierbinte.
- Apoi, foarte umplute cu castraveți, presărați sare, turnați apa la temperatura camerei, acoperiți cu un capac de nylon și puneți-l într-un loc cald, protejat de lumina soarelui timp de 2 zile.
- Când saramura devine întunecată, turnați-o într-o cratiță și fierbeți timp de 10 minute.
- În bănci, se toarnă mai întâi vodca, apoi saramura de foc și plută rapid cu capace metalice.
- Întoarceți cutia cu capul în jos, acoperiți cu o cârpă caldă, densă și răcită. Pentru depozitare, duceți-l în magazie sau în pivniță.
Cristale castravete pentru iarnă cu acid citric, rețetă de gătit
Ingrediente pentru reteta de castraveti crocci pentru iarna cu acid citric
- castravete - 1,8 kg
- sare - 4 lingurițe
- zahăr - 8 lingurițe
- acid citric - 1 lingurita
- piper amar - 1/3 pod
- piper dulce - 10 buc
- Ardei iute - 20 g
- umbrele de umbrele - 3 bucăți
- cireș de frunze - 2 bucăți
- coada de frunze - 2 buc
- usturoi - 6 denticule
O reteta pas-cu-pas despre cum sa faci castraveti cu acid citric pentru iarna
- Tăiați castraveții, scoateți cozile și înmuiați timp de 3-4 ore în apă foarte rece, apoi uscați pe un prosop de bucătărie curat.
- La partea de jos a borcane sterilizate pune ardei iute, inele fin tocat, bucăți de ardei gras, mazăre parfumat, umbrele de mărar, frunze de cires si coacaze, catei de usturoi si foarte dens umple cutii de conserve cu castraveți uscate.
- Se fierbe apa peste căldură, se toarnă într-un vas de legume, se acoperă cu capace și se lasă timp de 15-20 minute. La sfârșitul timpului, scurgeți apa în tigaie, adăugați zahăr, sare, amestecați bine și fierbeți timp de 5-6 minute.
- Se toarnă saramura terminată în borcane, pune câte o linguriță de acid citric în fiecare și se rostogolește rapid cu capace de staniu. Întoarceți-vă cu capul în jos, împachetați bine pătratul și lăsați-l până se răcește complet. Pentru depozitare trimiteți-le într-un loc răcoros și uscat.
Vezi și:
div> .uk-panoul ">" data-uk-grid-margin "
Trimiteți-vă prietenilor