1 porție de 15 minute
Marinate legume "Assorted" - aceasta este o gustare mare, care chiar și în mijlocul iernii va ajuta la aprovizionarea organismului cu elementele necesare și vitamine. Pregătiți un astfel de preparat este foarte simplu la domiciliu, cu această sarcină va face față și celei mai tinere gazde.
Sortimentul de legume de gătit rapid poate fi o gustare minunată, ceea ce nu este o rușine pentru a pune pe masa festivă. Datorită diversității legumicole, un astfel de fel de mâncare se dovedește nu numai excelent pentru gust, ci și frumos. Datorită culorii colorate a aperitivului "asortat", chiar și copiii care iubesc vitaminele în timpul iernii au nevoie de mai mult de adulți, deoarece organismul crește.
Marinata legume proaspete „mixt“ pentru iarna fara sterilizare este foarte benefic în sezonul de recoltare, atunci când paturile grădină plină de alimente lor sanatoase. Datorită acestui lucru, pregătirea semifabricatelor se dovedește a fi mai ieftină și mai utilă.
Dacă sunteți interesat de un astfel de curs și doresc să se pregătească legume murate la domiciliu, rețeta noastră vă va ajuta cu acest lucru, și pas cu pas procesul de gătire fotografie va ajuta să nu te pierzi în recomandările și să execute corect toate acțiunile necesare.
Ingredientele
Pregătiți întreaga listă de ingrediente necesare pentru a vă simplifica prepararea și pentru a scurta timpul pentru a găsi produsul potrivit.
Băncile în care închideți legumele "Asortați", ar trebui să spălați cu grijă de câteva ori cu săpun și să le uscați peste foc. Apoi, luați morcovii, îndepărtați-le din coajă, clătiți bine și tăiați în inele mici, plându-le în borcane uscate. În sus cu un cuișor de usturoi.
Castraveții trebuie, de asemenea, să fie tăiați în cercuri, ca morcovii, și să-i puneți în aceleași cutii. Dacă folosiți castraveți mici, numiți cornichoni, atunci le puteți pune în borcan în întregime.
Culoarea conopidei trebuie dezasamblată în inflorescențe mici, încercând să nu-i deterioreze structura și, de asemenea, să se adauge la conserve. Acolo ar trebui să trimiteți o foaie de frunze de laur.
Ardei iute înainte de felii, clătiți bine, tăiați în două părți și curățați de semințe și partiții. Apoi clătiți-le înăuntru și tăiați-le în felii.
Între timp, ar trebui să formați în tigaie puțină apă la marinată, a pus-o pe foc și când se fierbe, se adaugă oțet și sare și zahăr, apoi da fierbe câteva minute.
Se toarnă marinada fierbinte în borcane, încercând să nu le umpleți cu lichid până la margini, astfel încât tratamentul termic al băncii să nu explodeze.
Laminate din borcanul post-le în apă fierbinte timp de zece minute, apoi puteți să le lăsați să se răcească peste noapte, sub o pătură caldă, iar apoi îndepărtați legumele murate finite „mixt“ în cămară înainte de iarnă.
