Ingredientele
Nisip de zahăr - 700 g;
Ouă - 3 bucăți;
Miere - 3 linguri. linguri;
Unt motificat - 3 linguri. linguri;
Praf de copt sau sifon la sfârșitul cuțitului;
Făină 600 g;
Lapte condensat - 1 recipient întreg;
Unt - 2 pachete.
Cake Rețetă
Înainte de pregătirea tortului "Madonna" în prealabil, pregătiți niște ingrediente pentru el. Din frigider timp de 2 ore, scoateți untul pentru ao face moale. Dacă nu este suficient timp, îl puteți înmuiat în cuptorul cu microunde. Fă de 2 ori printr-o sită și se lasă timp de 1 oră. Datorită acestor acțiuni, făina se va pierde și se va usca puțin.
Proteinele de ouă, împreună cu bataile de zahăr într-o spumă magnifică. Acest lucru se poate face cu un mixer, mixer, procesor de bucătărie sau manual. După formarea spumei, bate treptat în aceleași gălbenușuri, miere, unt moale și praf de copt. Ar trebui să se formeze o masă lichidă omogenă, fără bulgări.
Într-o cratiță profundă se toarnă apă curată și se aduce la fierbere. În partea de sus a vasului, instalați orice container care nu se teme de temperaturi ridicate, de exemplu, o cratiță sau o placă de email. Ar trebui să fie scufundată în apă clocotită la jumătate. În această calitate, se toarnă aluatul rezultat și se fierbe timp de 40 de minute. În cele din urmă, ar trebui să devină gros și auriu în culoare.
Scoateți recipientul de la căldură. Într-o masă fierbinte, introduceți făina în loturi mici, amestecând în mod constant aluatul. Ar trebui să fie moale în textură, dar nu se lipesc de mâini. Lăsați aluatul să se răcească ușor.
Împărțiți aluatul finit în 10 părți (puteți avea mai puține, în funcție de cantitatea de prăjitură în funcție de înălțimea tortului). Fiecare parte se rostogoleste, taie un cerc. Toate cercurile ar trebui să aibă același diametru, așa că le tăiați într-un șablon. Puteți folosi o placă rotundă de tăiere sau partea inferioară a vasului de copt.
Coaceți fiecare bucată de tort separat timp de 10 minute. Ultimul lot va fi toate resturile rezultate, acestea vor fi utile pentru decorare. Nu puneți prăjituri fierbinte unul pe altul, altfel se vor lipi împreună. Răciți-le la temperatura camerei.
Pentru cremă, bateți untul moale cu lapte condensat, folosind aparatele de bucătărie sau manual. Toate prăjiturile lubrifiază bine crema, așezându-le una pe cealaltă și puțin primitivă. Topul prăjiturii și laturile, de asemenea, cremă. Tăiați raspolkitul în bucăți mici și presărați ultimul tort de tort și partea sa. Puneți tortul în frigider timp de 14 ore, după înfășurarea filmului alimentar.