Se crede că țara de origine a kiwi-ului este China, pentru că se numește adesea chifle din China.
De fapt, în China, strămoșul cunoscutului kiwi a crescut, care cântărea doar 30 de grame. Dar fructele uzuale pentru noi, cântărind 100 de grame, au fost scoase în Noua Zeelandă.
Surprinzător, kiwi-ul nu este doar un deliciu delicios, ci și un bine de proprietăți utile.
Kiwi: bun sau rău?
În primul rând, kiwi este renumit pentru conținutul său ridicat de vitamina C. Sugeți doar 50 de grame (jumătate de kiwi mediu), vă veți satura corpul cu această vitamină pentru întreaga zi.
În al doilea rând, cantitatea de conținut în produs este de brom - 140% din norma zilnică per 100 grame.
Un al treilea loc onorabil este ocupat de siliciu - 57% din norma zilnica la 100 de grame.
De asemenea, în kiwi veți găsi:
În plus, kiwi-ul conține vitamina E, care nu se găsește adesea în fructe. În 100 de grame de kiwi este aproape 10% din doza zilnică de vitamină.
În ceea ce privește conținutul caloric al fătului, 100 de grame conțin 61 kcal.
Proprietăți terapeutice ale kiwi-ului și contraindicații pentru utilizare
În China antică, vindecătorii au folosit kiwi pentru a trata aproape toate bolile. În lumea modernă, acest medicament gustos este folosit atât în medicina populară, cât și în medicina tradițională.
- Fructele de kiwi au efect antitumoral și antioxidant.
- Dacă după o cină prea densă pentru a mânca un kiwi, o persoană nu va fi chinuită nu numai de greutate în stomac, dar și de arsuri la stomac.
- Kiwi poate arde grăsime, iar acest lucru poate salva vieți pentru persoanele cu boli de inimă, deoarece acest fruct se luptă cu formarea de cheaguri de sânge în vase.
- Kiwi în perioada de toamnă-iarnă este cea mai bună prevenire a răcelii. Datorită conținutului cel mai ridicat de vitamina C, kiwi îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar.
Trebuie remarcat faptul că kiwi este, de asemenea, utilizat pe scară largă în cosmetologie. Datorită substanței "magnesia" conținută în ea, tonurile de fructe albumează și întăresc pielea. Măștile pentru kiwi sunt ușor de pregătit acasă.
În ceea ce privește aspectele negative ale kiwi-ului, în primul rând, trebuie menționat faptul că acest fruct este extrem de susceptibil la pesticide.
Complet trebuie să renunțe la kiwi oameni care suferă de diaree și toate furculițele tulburări ale tractului gastro-intestinal. Kiwi deosebit de periculos pentru cei care suferă de aciditatea crescută a stomacului.
În plus, kiwi este un alergen foarte puternic. Prin urmare, da-l copiilor mici nu merită. La adulți însă, alergia kiwi se manifestă sub formă de atacuri de astm, edem al limbii și dermatoză (în special în regiunea faringiană).
Când pierdeți în greutate
Mulți nutriționiști recomandă clienților săi să termine consumul de fructe kiwi. Acest lucru nu numai că ajută la arderea grăsimilor, dar îmbunătățește și digestia.
În plus, uneori este posibil să vă organizați zile de descărcare pentru kiwi, ceea ce contribuie și la scăderea în greutate.
Cu toate acestea, rețineți, repetarea unor astfel de zile prea des sau consumarea exclusiv kiwi timp de câteva zile - poate fi periculoasă pentru sănătatea dumneavoastră. Este mult mai util să faci diferite cocktail-uri pe bază de kiwi, de exemplu, biciind kiwi cu kefir.
Utilizarea pielii
Obișnuiam să curățăm kiwi înainte de a mânca. Există chiar și un tacâm special pentru acest fruct. Este echipat cu o lingură pe o parte și un cuțit mic pe cealaltă. Cu toate acestea, există oameni care mănâncă kiwi împreună cu pielea. Acest lucru nu înseamnă că astfel de oameni sunt leneși pentru a curăța kiwi. De fapt, ei știu că pielea nu este mai puțin folositoare decât fructul în sine.
Desigur, o serie de proprietăți utile au piei de tot felul de kiwi, dar liderul în această evaluare este o varietate de kiwiño, a cărui piele nu este ciudată, dar netedă. În plus, mărimea fiecărui kiwino nu este mai mult decât un singur strugure.
Caracteristica principală a pielii este că are mai mulți antioxidanți decât în carne. În plus, are un efect antibacterian puternic. După ce mănânci kiwi cu o piele, nu vei lăsa bacteriile dăunătoare să se dezvolte în stomac.
Cu toate acestea, persoanelor cu membrane mucoase excesiv de sensibile nu se recomandă utilizarea kiwi-ului împreună cu pielea. Suprafața acestui fruct poate provoca iritații în limba lor.
Caracteristici de alegere și depozitare
Nu este atât de ușor să alegeți kiwi-ul perfect. Faptul este că fructele coapte nu trebuie să fie prea dure, dar nu prea moi.
Când este presat ușor, kiwi-ul este ușor răsucite, dar coaja rămâne intactă și intactă. Cu toate acestea, dacă ați cumpărat fructe necoapte, nu contează. Scoateți-le doar câteva zile într-un loc întunecat și se vor maturiza.
Asigurați-vă că ați pus fructele în recipiente din plastic sau în pungi cu găuri mici pentru ventilarea aerului.
În ceea ce privește kiwi uscat, este dificil și irațional să-l usuce acasă.
După cum puteți vedea, kiwi este un fruct ideal care vă va satura corpul cu vitamina C și alte substanțe utile. Nu vă refuzați plăcerea și nu uitați să vă tratați cu acest fruct delicios.