Ureche de la capul unui somn - reteta cu o fotografie

O ureche delicioasă din capul unui somn este una dintre cele mai vechi feluri de mâncare din bucătăria rusă, sub care, timp de 200 de ani, există o varietate de supă de pește. Supa de pește este foarte diferită - de pește, delicatețe etc.

Ureche - una dintre cele mai simple retete, pe care nimeni nu va fi dificil de pregătit, în plus, se dovedește foarte gustos și satisfăcător. Vă recomand să încercați!

ingrediente:

• 1 cap, coadă și abdomen de somn
• 2 litri de apă
• 2 cartofi
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 3 buc. frunzele de dafin
• 5-6 buc. mazăre de piper negru
• Marar si patrunjel la gust

Mod de preparare:

1. Becul curatati si clatiti. Morcovii curățați și tăiați în bucăți mici. Facem același lucru cu cartofii: curățim și tăiem bucăți mici.
   
   

În apă sărată punem ceapa, morcovii și cartofii. Gatiti aproximativ 15 minute.

Curățați capul somnului, spălați-l, îndepărtați gâtul și ochii. Nu uitați să curățați și să clătiți coada și abdomenul de somn.

Am aruncat pestele. Cum se fierbe - îndepărtați spuma și gătiți timp de aproximativ 15 minute.

Să aruncăm puieți câteva minute - aruncă frunza de dafin și ardei gras.

Tăiați verdele de mărar și patrunjel. Ne aruncăm în ureche de la somnul. Lăsați focul timp de 1-2 minute și opriți.

O ureche gata preparată din capul unui somn poate fi servită la masă!

Articole similare

• Ureche de la reteta de somon de cap cu o fotografie

• O rețetă pentru o omletă cu umplutură este o rețetă cu o fotografie

• Marinate de anghinare - o reteta cu o fotografie pe