Este obișnuit pentru familia noastră să mănânce alimente fierbinți pentru micul dejun. Prin urmare, propun o rețetă pentru una din mâncărurile delicioase, pline de inimă, care va fi un început minunat al zilei - o omletă cu umplutură. Dacă se dorește, umplerea se poate face seara, atunci când pregătim micul dejun, vom avea nevoie de foarte puțin timp. Și familia și prietenii tăi vor fi mulțumiți. Cu umplutura puteți experimenta, principalul lucru este să adăugați o mică brânză, va lega toate produsele. Partea noastră este destinată pentru 2 omlete.
Pentru a pregăti un omlet cu o umplutură, veți avea nevoie de:
ulei vegetal pentru prăjire;
brânză tare - 50 g;
tomate - 3 buc. (Mic);
piper alb - 2 buc. (Mic);
șampițe - 5 buc. (Small).
Tăiem brânza pe o răzătoare mică.
Șampiunele sunt curățate (dacă nu sunt foarte murdare, ștergeți-le cu un prosop umed și curat).
Piperul se prăjește într-o tigaie preîncălzită, ulei vegetal, uneori agitat, timp de 3-4 minute.
Adăugați șampiunele la piper și continuați prăjirea împreună, uneori amestecând, timp de 2-3 minute.
Umplutura este împărțită în 2 părți. Vom avea 2 omlete. Brânza este, de asemenea, împărțită în 2 părți. O jumătate din umplutură și jumătate din brânză sunt amestecate.
Două ouă sunt sparte într-un castron și se amestecă cu o proteină furculiță cu sare de gălbenuș. Tigaie cu ulei vegetal. Vom turna oua pe ea si, atunci cand apuca (in partea de sus masa de ou ar trebui sa se inclete complet), se aseza pe o jumatate de umplutura cu branza. Acoperiți a doua jumătate a omletului. Ușor, cu ajutorul unei spatule, întoarcem spre cealaltă parte, prăjiți încă 1 minut și, înclinând ușor tigaia, deplasați omeleta pe placă.
