A făcut întotdeauna o salată de cartofi și castraveți murate. M-am gândit, după propria mea rețetă, dar recent am aflat că nu a fost inventată de mine și chiar are și numele: "Rustic". Dar pentru mine rămâne atât de simplu ca o salată cu cartofi fierți.
Cu plăcere împărtășesc rețeta lui.
Salata din cartofi și castraveți murate este preparată din cele mai simple ingrediente, după cum se poate vedea din numele său:
- Cartofi fierți.
- Verzii (mărar, ceapă).
- Castraveți sărate / murate.
- Ceapă.
- Ulei vegetal.
salata de cartofi fiert am tăiat în bucăți mici (ideal - cuburi, dar ele se dovedesc a nu întotdeauna, totul depinde de tipul de cartof). Castraveti sarat intr-o salata, eu inlocuiesc adesea murat, in opinia mea, sourness lor se potriveste frumos cu gust de salata cu cartofi fierti. Castraveți nu iau mare, astfel încât se taie într-un semi-cerc, si ceapa - semirings. Verzii pe o salată de cartofi și murături rublă fin.
Dacă ceapa este prea ascuțită, este necesar să efectuați o manipulare suplimentară cu ea. La urma urmei, în salată gustul său ar trebui să fie simțit doar puțin, și amărăciunea nu ar trebui să fie simțită deloc. Pentru aceasta, ceapa trebuie să fie înmuiată timp de 5-10 minute în apă fierbinte. Dacă este prins prea puternic, procedura va trebui repetată.
Deci termina vasul se amestecă ... toate ingredientele, îmbrăcat cu o salată de ulei cartofi și murături de legume și servesc refrigerate.
