Sezonul de iarnă aproape că nu ne plac cu fructe de pădure suculente, coapte și aromate. Dar zmeura poate fi recoltată pentru utilizare ulterioară. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l cumpărați sau să-l colectați pe un pat, spălați-l, uscați-l, puneți-l în tavă și în congelator.
Kissel, pregătit cu o rețetă de zmeură, poartă în sine nu numai un număr mare de vitamine, ci și o încărcătură de energie pozitivă. De la zmeura rosie, urmand alfabetul de culoare, folosind zmeura, veti creste vitalitatea si, de asemenea, veti face fata depresiei, ceea ce nu este neobisnuit in timpul iernii. Cum să gătești jeleu?
Pregătirea sărutului din amidon conform prescripției mele, veți obține o parte din vitamine și o încărcătură de energie pentru întreaga zi.
Set de produse pentru jeleu:
- un pahar de zmeură înghețată;
- 3 linguri. linguri de zahăr;
- 3 linguri. linguri de amidon din cartofi.
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru felul "Kissel"
Cum să gătești jeleu? Zmeii trebuie dezghețați înainte de gătit. Apoi, trebuie să fie zdrobit cu grijă de o piață de purici, astfel încât să elibereze cât mai mult suc posibil. Acest suc ne trebuie la sfârșitul sarcinii de gătit. Este datorită sucului obținut că vom păstra toate vitaminele conținute în zmeură.
Apoi, prin prosop, trebuie să stoarceți sucul.
Ceea ce rămâne, stoartele de zmeură, trebuie plasate într-o cratiță. Panoul este mai bine să utilizați emailat, în nici un caz aluminiu.
Se toarnă un pahar de apă și se pune focul la fiert. Apa se va fierbe destul de repede.
În timp ce apa pe sobă se fierbe, se diluează amidonul. Trebuie diluat cu ajutorul apei purificate. Pentru 3 linguri de amidon, luați 150 ml. apă purificată. Apa trebuie să fie la temperatura camerei.
Când vasul este aproape de fierbere în cratiță, adăugați zahăr. Așteptați până se dizolvă zahărul și scoateți tigaia din foc. Nu digera zmeura pentru ca toate vitaminele să nu fie fierte.
Acum, supa de zmeură trebuie filtrată prin tifon.
Lichidul rezultat trebuie turnat înapoi în oală, la fiert din nou și se fierbe când lichidul se toarnă în ea un amidon diluat.
Asigurați-vă că amestecați jeleul, astfel încât să nu ardă, și imediat ce se îngroașă sărutul, focul trebuie oprit și turnat în el suc pre-presat de zmeură.
Se amestecă din nou gelatina din fructele înghețate și se acoperă cu un capac pentru a preveni formarea unei cruste pe suprafață.
Răciți jeleul din fructe de pădure și apetitul bun!
