Când știu ce e înainte este zi lungă și dificilă, iar cina va exista pentru un timp foarte lung, pentru micul dejun am găti o omletă. Omeletă delicioasă, cu o varietate de umpluturi. Uneori, o astfel de omleta micul dejun, și puteți trăi până la cină, așa că gătesc omlete:
INGREDIENTE PENTRU OMELET FOARTE MARE:
- 4 ouă mari
- 4 linguri de lapte
- 1/2 piper argintiu
- 100 de grame de șuncă
- 1/4 ceapă
- 3 ciuperci medii
- 100 de grame de brânză
- sare, piper negru la gust
- Ouă și lapte se amestecă la o spumă. Adăugați sare și piper la gust.
- Șuncă, ciuperci și legume tăiate în cuburi mici. Ceapa poate fi inlocuita cu ceapa verde. Deci, chiar și va fi mai sănătos
- Șuncă ușor se prăjește într-o tigaie până când este crocantă.
- Adăugați la legumele de ciocolată cu ciuperci și prăjiți câteva minute, până când este moale.
- Într-o altă tigaie, se topesc un mic buton de unt și se toarnă amestecul de ou-lapte.
- Acoperiti si gatiti la foc mediu timp de aproximativ 3 minute.
- Apoi, se toarnă jumătate din legume omleta si sunca, se adaugă o porție generoasă de brânză rasă ras pe partea de sus și se acoperă cu a doua jumătate a anului omletă.
- Acum, un truc inteligent: să omletă nu se încadrează în afară și de umplere să nu se verse în timpul transportului produsului finit in momentul servirii, se acopera cratita cu o placă de omletă și placa de presare din partea de jos, rotiți pan brusc - omletă frumos se află pe o farfurie nu este împrăștiată și nu lenevind
