Omelet cu umplutură de brânză, roșii și ciuperci - ideal pentru micul dejun

Un delicios omletă de casă cu umplutură este micul dejun consistent. Deși este ceva mai complicat decât ouăle englezești cu șuncă. dar o umplutură variată și complexă în interior este gustoasă și sănătoasă, iar până la ora cină nu va exista nici un sentiment de foame.

Este greu de spus care bucătărie mondială este progenitorul omeletei. Disputa este aproape la fel de veșnică ca și "ceea ce este în primul rând un pui sau un ou". omletă Word (omletă franceză.) - origine franceză, deși feluri de mâncare, cum ar fi omletă, există în aproape fiecare bucătăria mondială, care sunt preparate cu imaginația și ei sunt foarte diverse.

Mii de opțiuni pentru gătit, o mulțime de subtilități. De exemplu - frittata. Omeletul italian într-o tigaie. Acesta este un fel de mâncare independentă, un aperitiv fierbinte și un fel de mâncare și chiar un desert. Omelette - o farfurie de oua batute usor, prajite intr-o tigaie. În el, adăugați făină, lapte, apă, condimente, umplutură etc.

În hoteluri de peste mări (Turcia, Egipt, Thailanda, etc), invită turiștii la vacanța de vară, aproape peste tot în micul dejun, oferind Omleta proaspete - omlete simple sau umplute, și pregătește stăpânul său numai pentru tine, și tu. Este întotdeauna plăcut să vizionați maestrul să creeze o capodoperă.

Orice bucătar poate găti o omletă. Omelețul este prăjit pe o parte în ulei, pliat sau pliat și servit fierbinte. Omeletul este una dintre cele mai simple feluri de mâncare. Omeletă mai simplă, poate, doar ouă prăjite. Deși pentru a găti ouăle prajite drept este o artă.

Dacă abordați problema cu imaginație, atunci nu este dificil să pregătiți o ocuetă delicioasă cu umplutură. Unele ouă proaspete, lapte, roșii, brânză și șampițe pentru umplutură combinată, ulei vegetal. Asigurați-vă că adăugați un pic de verde proaspete. Omeletul este pregătit rapid și, chiar și cu pregătirea umplerii, este nevoie de o perioadă de maxim jumătate de oră sau mai puțin.

Omelet cu umplutură

Despre reteta

Omelet cu umplutură de brânză, roșii și ciuperci

Ingredientele

• 4 buc Ouă
• 100 ml de lapte
• 2 linguri Cascaval tare (ras)
• 50 gr Brynza
• 3-4 verigi de patrunjel
• 1 bucată de tomate
• 3-4 buc Champignons
• prin necesitate Ulei vegetal
• Condimente Sare, piper negru

Metoda de pregătire a micului dejun - omletă cu umplutură

1. Omeletul cu o umplutură, precum și orice fel de fel de mâncare similară, este necesar să se pregătească din cele mai proaspete ouă. Dacă nu există găini domestice, cumpărați ouă dietetice, a căror prospețime nu depășește o săptămână. Câteva ciuperci proaspete, o rosie coapte, crenguțe de verdeață. Vă sfătuiesc să adăugați o mică brânză bulgărească - acesta este un produs accesibil, iar omletul va fi de neegalat.

Ouă și umplutură pentru omletă

Ouăle se rupe ușor și se eliberează într-un castron. Asigurați-vă că nu există bucăți de coajă ruptă. Sare și piper ouale la gust. Adăugați lapte și o linguriță de ulei vegetal. Bateți ouăle cu o furculiță sau o măturică până când se formează o masă uniformă. Da, da! Nu este nevoie să înțeleagă la omleta mixer umplute - oua doar omletă, nu smântână sau tiramisu gros bezea spumă de proteine.

Se amestecă ouăle și laptele

Se toarnă un ulei vegetal fără miros puternic pe o tigaie foarte bine încălzită. Floarea-soarelui rafinat - destul de potrivit. Focul se reduce la sub medie. Se toarnă într-o tigaie jumătate din amestecul preparat de ouă. Pe volum, aceasta este o ceașcă de ceai aproximativ incompletă, i. E. 120-130 ml. Băutură convenabil ouă înainte de turnarea uniformă în două cești.

Puneți omelețul până la gătit.

Pătrunjelul verde și mărarul ar trebui să fie tocate fin cu un cuțit. Tulpini tulpini sunt cel mai bine să nu folosească. Brânză tare și brânză la grătar pe o răzătoare fină. Ciupercile tăiate în plăci și se prăjește timp de 2-3 minute cu o cantitate mică de ulei vegetal. Tăiați roșiile cu cubulețe mici - semințele pot fi îndepărtate sau lăsate, dacă se dorește.

Se prăjește ciupercile tocate

Toate ingredientele din umplutura au pus pe o jumătate din semifabricate pentru omele și acoperă cu a doua jumătate. Slamă omeleta cu umplutură ca un plic - se dovedește un semicerc.

Toate ingredientele din umplutura au pus pe o jumătate din ghiveciul pentru omlet

Puneți omelețul pe o tigaie, se prăjește 3-5 minute pe un foc mic, este posibil sub capac. Este necesar să se topească brânză solidă.

Omeletă umplute într-o tigaie

Omelet finit cu o umplutură pusă pe o farfurie. Dacă este necesar, adăugați o farfurie laterală de legume și verdețuri proaspete.

Puneți omeleta pe o farfurie și adăugați o farfurie laterală de legume proaspete și verdeață.

O olimetă delicioasă, cu umplutură de ciuperci, roșii și cu adaos de brynza - un mic dejun excelent.

Omelet cu umplutură de brânză, roșii și ciuperci

Omelet cu umplutură de brânză, roșii și ciuperci - ideal pentru micul dejun

Articole similare

• Omelet cu umplutură

• Omeletă închisă cu umplutură

• Omelet cu o rețetă de umplere cu o fotografie

Pagina anterioară

Pagina următoare