Gatesc compot de mere pentru iarna pe această rețetă.
Pe un borcan de 3 litri iau:
Iau măr, copt, mănâncă-l cu grijă, taie-l în felii mari, scoateți cozile și miezul. Am turnat apa in tigaie si o iau la fierbere. Apoi, toarnă zahărul și gătește câteva minute până se dizolvă complet. Mai departe, coboară într-un segment de mere de fiert sirop și mai gatesc 2-3 minute. Apoi scoatem merele și le transferăm într-un borcan sterilizat. Iarăși iarăși să fiarbă, toarnă-l în borcan până la capăt și să-l rostogolească.
Sistemul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Pentru compotul pentru iarnă, cel mai important lucru este să gătesc în mod corespunzător siropul. Gătească așa. pentru 1 litru de apă, trebuie să luați un pahar de zahăr. Pentru a face gustul compotului, este de dorit să umpleți borcanul cu 1/3. Băncile se sterilizează, taie și tăie merele cu apă clocotită, se pune în cutii de conserve, se toarnă sirop de fierbere și se înșurubează cu capace sterile. Oricare ar fi compot obține o culoare frumoasă, puteți adăuga o mână de orice fructe (cireșe, cireșe, căpșuni, coacăze, zmeură sau prune). Apropo. dacă va fi gătit compot de Ranetok, ei nu-l pot tăia la toate, dar pentru a păstra întreaga crengute, importante pentru a se asigura ca (pentru a evita viermi).
Pentru compotul de mere pentru iarnă încerc să iau fructe de soiuri solide, de preferință roșu. Mine, șterg miezul și coada, pentru că am tăiat fiecare măr în 4 părți. Într-un borcan sterilizat am așezat lobulii în jur de jumătate din volum. Viraa sirop de la calcularea de 100 de grame de zahăr pe 1 litru de apă. Pe un borcan de 3 litri este nevoie de aproximativ 2,5 litri de sirop. Apoi, am pus cutiile pe mere pasteurizarea într-o găleată de apă clocotită timp de 25 de minute, apoi se scoate, se rostogolească în sus capace, verificați eventualele pierderi, rularea și se lasă să se răcească ca atare. Uneori, dacă merele sunt albe sau verde, adaug prune pentru o culoare frumoasă.
Compotul de mere este o modalitate foarte bună de a economisi vitamine pentru iarnă. Reteta pentru gatit compot dintr-un mere pentru iarna acasa:
0,5 cana zahăr
Merele mele, eliminăm coada și fundul. Puneți bine într-un borcan preparat, sterilizat și turnați apă fiartă până la vârf. O lăsăm sub capac timp de o zi. După scurgerea lichidului într-o cratiță, adăugați zahăr și fierbeți. Din nou, turnați merele cu sirop, închideți capacul, întoarceți-l și puneți-l sub pătură până când se răcește complet. Stocăm în pivniță.
Fac orice compot pur și simplu. Am pus mere într-un borcan steril, am tăiat felii mari, i-am turnat zahărul, am pus pe borcan de sticlă de 3 litri, poți să iei mai mult, mai puțin, în funcție de preferințele tale. Se toarnă apă clocotită pe gât, închideți capacul. După 5 minute, scurgeți apa din borcan în tigaie, fierbeți-o și turnați-o în borcan. Am înșurubat capacul, îl întorc, verifică dacă curge sub jacheta caldă.
Pentru prepararea compotului din mere, merele cu pastă densă sunt mai potrivite, ele vor fi mai bine conservate după gătire. Merele se taie în patru părți, curăț mijlocul și le pun în borcane aburite, iau borcane mici, de litru sau de o jumătate de litru. Stiva-le mere cuier și se toarnă apă fierbinte timp de câteva minute, apoi apa este drenată într-o tigaie și se aduce la fierbere, adaugand zahar, 300-400 grame pe litru, se toarnă băncile și rola în sus. Pentru a compota a fost o culoare frumoasă roz, puteți pune o mână de aronia, zmeura, cires într-un borcan cu mere. Dacă folosiți mere dulce pentru a face compot, adăugați puțin sirop de acid citric în sirop.
De obicei iau mere pentru compot de mere. La 1,5 litri. băncile impun mere, tăiat în bucăți mari, în timp ce curățați miezul, adăugați 3 mese de zahăr. Astfel de mere pot fi fierte împreună cu băncile. aduceți la fierbere și fierbeți 10 minute, apoi rostogoliți capacul. Și puteți turna siropul, se rostogolească și se înfășoară, se dă un loc de noapte, în jos capacul. În compot, principalele mere, care sunt foarte gustoase și cu plăcere, sunt consumate de întreaga familie.
Compot foarte gustos de mere și prune și cu o culoare frumoasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți două mere, cinci prune, 100 de grame de zahăr, curățate cu apă clocotită și înfășurate cu capace și lăsați-o să bea.
Compotul de mere pentru iarna se face numai din mere de soiuri tari, astfel incat sa nu se destrame.
Într-un borcan curat, punem obrajii tăiați de mere, fără inimă, aproximativ jumătate și mai multe cireșe, pentru a obține o culoare roz plăcută. Umpleți apa fierbinte timp de 15 minute, acoperind cu un capac aburit. Am fuzionat, adaugati 2 cani de zahar, fierbeti 2-3 minute, turnati din nou, rotiti, acoperiti.
Compotul este un gust plăcut. cum ar fi sucul de mere în cutii.
Compotul de mere rămâne cea mai populară băutură de la gătit pentru iarnă. Nu este greu să gătești, și nu va fi dificil să primești mere pentru compot. Mulți dintre ei cresc atât de mult încât nu mai are unde să meargă.
Merele, dacă sunt mici - puneți într-un borcan în întregime, dacă este mare - tăiați în jumătăți, umpleți borcanul pe jumătate. Umpleți siropul din calculul unui pahar de zahăr pe borcan de trei litri (sau gust, în funcție de dulceața merelor).