Carnea într-o multivariat - rețete și sfaturi de bucătari. Cât de gustos este să gătești carne într-un multivariat.
Retete pentru feluri de mâncare există o cantitate imensă, fiecare dintre ele fiind unică și minunată. În fiecare țară, mâncărurile naționale au dreptul la viață, în care se reflectă caracterul și natura poporului. Întotdeauna gătim, gătește, se toarcă, se prăjește și se pare că lumea gătitului este nesfârșită. În epoca noastră, atunci când se luptă pentru a ușura povara asupra femeilor care au inventat mașini automate de spălat rufe, mașini de spălat vase, mixer diferite, blender, robot de bucătărie. ... Dar cel care a venit cu multivarku, vreau să spun un special vă mulțumesc.
Feluri de mâncare preparate în multivarka, îmbogățite cu aromă și gust unic, și mintea ta, aproape toate dintre ele sunt preparate în suc propriu păstrează toate vitaminele și mineralele produselor. Suntem deja familiarizați cu câteva rețete de gătit carne în cuptor, dar acum analizează câteva rețete de gătit carne în Multivarki. Comparați gustul lor și găsiți diferența. Deci, am cumpărat o multivark, și cum să gătească în ea, o glumă, "nu a cumpărat." Să ne extindem gama de cunoștințe și vom fi pregătiți să stăpânească principiile de gătit în multivark. Deci, suntem cu toții pozitivi, avem spirite înalte și vom continua.
Rețetă 1. Cartofi cu carne într-o multivarcă
• Carne - 700 gr.
• Ceapa - 2 buc.
• Morcovi - 2 bucăți.
• Cartofi - 10 buc.
• Frunza de bara - 1 buc.
• Pasta de tomate - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
Să începem pregătirea ingredientelor. Vom spăla carnea, o uscăm și o vom tăia în cuburi de aproximativ 2 x 2 cm.
Morcovii purificați se freacă pe o răzătoare, iar cepele se taie în inele. Usturoiul a lăsat prin aspiratorul de usturoi. Curățăm cartofi și tăiem în felii. Este recomandabil să luăm cartofi de aceeași mărime, astfel încât să avem aceleași lobuli. Puneți bucăți de carne în multivark, sare și piper, adăugați ulei vegetal. Activați modul "coacere" și o prăjiți timp de aproximativ 10 minute. Acum adaugati ceapa tocata, morcovii si usturoiul. Alte 10 minute. Răspândiți felii de cartofi, adăugați o lingură de pastă de roșii, condimente pregătite și frunze de laur. Porniți modul "coacere" și gătiți timp de 60 de minute. Când sună alarma, deschideți capacul multivar și amestecați ușor toate ingredientele. Mâncarea noastră este gata - mă întreb la masă.
Reteta 2. Cartofi cu carne intr-un multivariat (optiunea 2)
• Carne de porc - 500 gr.
• Cartofi - 1,5 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Ardei bulgari - 1 buc.
• Tomate - 1 buc.
• Usturoi - 3 cuișoare
• Sare la gust
Continuăm procesul. Carnea spartă și uscată tăiată în porții. Curățăm ceapa, morcovii, usturoiul și cartofii. Semințe de ceapă, morcovi - paie. Lubrifiați cu multivark de ulei vegetal și așezați în el tăiat în carne de cuburi. Porniți modul "coacere". După 5 minute, deschideți capacul și scufundați morcovul și ceapa. Închideți capacul și continuați să gătiți. Am tăiat cartoful în 4 părți. Ardeii bulgari pot fi tăiați după preferințele dvs. și o tomată poate fi tăiată în 6 bucăți. Adăugați-le în felul nostru de mâncare, amestecați ușor, sare și adăugați condimente. Umpleți puțină apă. Apa trebuie să acopere conținutul tăvii cu 1 deget.
Acum vom activa modul "quenching" și dacă multivarkerul dvs. nu va seta automat timpul, vă recomandăm să setați 2 ore. Deschideți întotdeauna capacul în mod periodic și amestecați ușor toate ingredientele. În sfârșit, adăugați usturoiul pe vas și continuați să fierbeți timp de încă 8-10 minute. Capodopera noastră este deja pregătită, puteți servi la masă. Nu uitați să decorați cu ierburi proaspete. Acest fel de mâncare poate surprinde chiar și cel mai real gourmet. Veți fi surprins de gustul său. Plăcut pentru toată apetitul și spiritele înalte.
Reteta 3. Cartofi cu carne in multivark (optiunea 3)
• cartofi tineri - 1 kg
• Ribs (carne de vită sau carne de porc) - 4 buc.
• Ulei de măsline - 2 lingurițe.
• Ceapă proaspătă
• frunze de dafin
Pregătiți un fel de mâncare delicioasă. Șuruburile de carne de vită sau de porc sunt spălate bine și frecate cu sare. Într-o tavă de multivarka turnați ulei de măsline și în modul "coace" le vom găti timp de aproximativ 35-40 de minute. În acest timp, va fi necesar de câteva ori să transformați bucățile de carne astfel încât să fie bine prăjite pe ambele părți. În acest lucru există un plus - vă veți bucura constant de aroma care vă emite carnea
Curățăm cartofii și, la sfârșitul timpului alocat, le coborâm la carne și fixăm încă 40 de minute în modul "coacere". Se adaugă un pahar de apă în tigaie, se adaugă puțină sare și o frunză de dafin. Continuăm să gătim. Aromele oamenilor stau deja în bucătărie. Și sunt sigur că familia ta nu mai poate rezista - doresc cu adevărat să încerce acea capodoperă pe care mama lor o gătește.
Pene de ceapa verde taiata marunt si dupa o jumatate de ora o adaugam in farfuria noastra. Semnalul multivarkului a sunat deja - avem un vas grozav - coaste prăjite și cartofi tineri aromatici. Haide, sună-ți familia. Cel mai probabil, ei stau deja la masă. Bucurați-vă de apetitul și starea de spirit veselă.
Rețetă 4. Se rotește în multivark
* Carne de porc - 600 gr.
Morcovi - 1 buc.
Broccoli - 250 g.
* tomate - 2 buc.
* Usturoi - 3 căței
Muștar ascuțit - 1 linguriță.
* Sos de soia - 2 linguri.
Să începem să ne pregătim. Carnea spălată și uscată este tăiată în bucăți mari. În tigaia multivarcii, turnați ulei de porumb și puneți bucățile de carne în el. Porniți funcția de "prăjire". Timp de coacere 40 de minute. După 20 de minute, carnea noastră ar trebui să primească deja un frumos maroniu roșu. Se taie bine ceapa și morcovii și le dăm la carne. Se amestecă ușor și se continuă să se prăjească. În acest timp ne-am tăiat roșiile în cuburi, vom coaja usturoiul, vom pregăti bulionul. Vom trimite rosii, usturoi, muștar și broccoli la carne, se presară puțin și se adaugă un pahar de bulion. Porniți funcția "Îngroșare". Timp - 1,5 ore. Timpul durează mult timp, iar aromele vasului și se străduiesc să vă provoace un apetit și mai puternic. Putem aștepta doar rezultatul final. Totul - mâncarea este gata! Este timpul să luați masa - un apetit plăcut pentru toată lumea.
Rețetă 5. Rotiți în multivark (opțiunea 2)
* Carne de vită - 1 kg.
* Prune - 15 bucăți.
* Ceapă - 45 buc.
* Pâine Borodino - 0,5 pâini
* Ulei de porumb - 2 linguri.
* Pasta de tomate - 3 linguri.
Pregătiți vasul. Carnea spartă și uscată tăiată în bucăți. Curățăm ceapa și le tăiem cu inele. Porniți modul "fierbinte", turnați uleiul de porumb și puneți carnea în el. După 10 minute, adăugați inele de ceapă și după 5 minute - prune, pastă de roșii și bulion. Multivarkerul funcționează într-un mod "de stingere", timpul de gătire este de 1 oră.
În acest timp, am doar ocazional arunca într-un miez de pâine fel de mâncare Borodino și se amestecă, de fiecare dată când se bucură de perechi de capodopera noastre. În cele din urmă, turnați sare și piper. Toată carnea noastră este gata. Decoram cu verdeata de marar si patrunjel si ... o surpriza. Nu am numai mâncare gustoasă, dar sănătoasă.
Rețetă 6. Hrișcă cu carne în multivark
* Crupe de hrisca - 250 gr.
* Carne de porc - 50 gr.
* Ulei vegetal - 2 lingurițe.
* Apă - 4 cești
Continuăm procesul. Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să clătiți și să scurgeți carnea. Tăiați-o în bucăți rectangulare. Pornim multivarkul nostru, setăm funcția "prăjire" timp de 30 de minute și după 2 minute turnăm uleiul de floarea-soarelui acolo. Coborâm carnea și, fără a închide capacul vasului, se prăjește timp de 15 minute.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele și trimiteți-le la carne. Se amestecă și se prăjește încă 10 minute. Adăugați condimente de sare și piper. Hrișcă spălat, adormiți în multivark și turnați apă. Treceți modul de "hrișcă" și fierbeți timp de 1 oră. Semnalul multitarkului a sunat deja? Deci, putem apela rudele noastre la cină. Nu uitați să serviți o salată de legume. Au un apetit frumos pentru tine.
Rețetă 7. Carne în franceză într-un multivariat
• Cartofi - 7 buc.
• carne de porc - 500 gr.
• ceapa - 1 buc.
• Brânză tare - 150 gr.
• Ou - 1 buc.
• Piper și sare
Rețetă 8. Varza cu carne într-o multicrew
• varză - 1 kg
• carne de porc - 400 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• Ulei de floarea-soarelui - 1-2 lingurite.
• Apă - sticlă
Să începem să ne pregătim. Tăiați carnea în cuburi. In multivarka Activat, „coacere / prăjirea“, se toarnă într-un ulei de floarea soarelui cratiță și omit pregătit bucăți de carne. Se prăjește timp de 20 de minute. Părăsim multivarkul în regimul anterior și adăugăm ceapa și morcovii tăiați la carne. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de ketchup. Se amestecă bine și continuați să gătiți încă 10 minute
Varza proaspătă se curăță și se pune într-un vas multivark. Adăugați sare și condimente la gust, turnați un pahar de apă, amestecați. Acum pornim modul "călire", iar timpul de gătire este de 1 oră. În decurs de o oră va trebui să amestecați ingredientele de mai multe ori. Un semnal multivark vă va spune că felul de mâncare este gata și puteți servi masa. Plăcut toată apetitul și bună dispoziție.
Recomandări utile de la specialiștii culinare celebri din lume.
• Într-o multivariat, orice fel de mâncare de carne se dovedește delicioasă, dar mai ales cele preparate din carne și legume tinere.
• Nu vă temeți să vă imaginați - adăugați diferite mirodenii și ingrediente, pur și simplu urmați modul de operare al mașinii.