ulei vegetal - 3-4 lingurițe;
Tăiați pâinea în cuburi mici.
Ceapa tăiată în bucăți mici, ardei dulci - paie.
Puneți pâinea într-o tigaie, turnați 1-2 linguri de ulei vegetal și prăjiți, amestecând, într-un mic foc până la rumen. Aruncați miezurile din tigaie pe placă.
În tigaie se toarnă uleiul vegetal rămas, se adaugă ceapa și piperul dulce. Se prăjește legumele la căldură scăzută până se înmoaie, uneori se agită.
Adăugați ouă, sare, piper și turmeric.
Îndepărtați ouăle cu o furculiță.
În tigaia de legume, adăugați pâinea prăjită și turnați-o cu ouă.
Acoperiti tava cu un capac si gatiti-l la foc mic pentru un minut. 3. Opriti gazul, presarati ouale cu ierburi tocate.
Serviți ouăle cu pâine într-o formă fierbinte la masă. Felul pe această rețetă este pregătit într-o chestiune de minute, dar se dovedește atât satisfăcătoare, cât și foarte gustoasă.
Bon apetit!
Articole similare
