Valoare energetică pe servire
- Conținut caloric 1108 kcal
- Proteine 69,4 grame
- Grăsimi 67,2 grame
- Carbohidrați 56,8 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
- Uleiul de măsline 2 linguri
- Ceapa 2 capete
- Morcov 3 bucăți
- Pasternak 2 bucăți
- Cartofi 1 bucată
- Pastă roșie curry 3 linguri
- Ardei roșu dulce 1 bucată
- Orez Basmati 120g
- Tomate în suc propriu 700 g
- Coriandru proaspăt (coriandru) 1 pachet
- Pui 1 bucată
- Bay leaf 1 bucată
- Ardei negru 6 bucăți
- Sare 1 lingurita
- Țelină de telina 1 bucată
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Gatiti orezul in apa sarata, pana la fierte. Scurgeti.
2. Puneți puiul într-o cratiță mare și adăugați frunze de dafin, piper negru, sare, 1 morcov mic tăiat în bucăți mici de țelină și tăiați în două cepe. Umpleți tava cu apă, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma și gătiți timp de 45 de minute. Transferați puiul pe o farfurie și îndepărtați pielea. Desfaceți carnea din oase și tăiați în bucăți mici. Se strecoara bulionul si se toarna intr-o cratita. Puneți un foc puternic și gatiți până când se evaporă pe jumătate.
3. Între timp, încălziți jumătate din uleiul de măsline într-o cratiță la foc mic. Adaugati ceapa tocata marunt si gatiti pana la moale timp de 5 minute. Se adaugă restul de ulei și bucățele mici de morcovi, cartofi, păstrăv și ardei roșii. Gatiti timp de 3 minute. Creșteți căldura și adăugați pasta de curry. Gatiti timp de 2 minute, amestecand. Apoi adăugați roșiile și 1 litru de bulion. Sare, aduceți la fiert, reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 10 minute până când legumele sunt moi.
4. Adăugați orez și pui și gătiți încă 3 minute. Se toarnă peste plăci și se presară cu coriandru.