Valoare energetică pe servire
- Conținut caloric 279 kcal
- Proteine 17,9 grame
- Grăsime 15,9 grame
- Carbohidrați 16 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
- Vinete 1 kg
- File de pui 500g
- Ceapa 5 buc
- Unt vegetal 5 linguri
- Grâu de grâu 20 g
- Sare la gust
- Piper negru la gust
- Pătrunjel după gust
- Apă fierbinte 50 ml
- Smântână 200 g
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Vinetele tăiate în felii lungi de 1 cm grosime (curate sau nu, la discreția ta) și se prăjește într-o tavă cu o cantitate mică de ulei vegetal până la rumen.
2. Fileul de pui tăiat în fâșii și se prăjește în ulei vegetal preîncălzit până se gătește. Adăugați ceapa cubată, se prăjește până la maro auriu. Se toarnă făina, se prăjește, se amestecă, astfel încât făina "absorbită".
3. Adăugați smântână, se fierbe la foc mic, astfel încât smântână picături de culoare și gust de făină.
4. Adaugati vinetele, amestecati, piper, sare si turnati patrunjelul. Se toarnă apa fierbinte până la consistența dorită, la împrăștierea câtorva minute și lăsarea să se fierbe.