Pizza de tocană este o farfurie delicioasă de legume, care în vara este plăcută să mănânce totul.
Și dacă adăugați o componentă de carne la ea, veți primi o cină consistentă pentru întreaga familie.
Vă recomandăm să gătiți tocană de dovlecei cu ficat de pui, apoi să îi hrăniți chiar și cu un copil mic. Nu este necesar să adăugați piper și alte condimente.
Gatiti gatiti fara prăjire, cu o cantitate mică de ulei vegetal și apă. Veți avea nevoie de o cratiță profundă cu un fund gros.
Stocați-vă pe răbdare: înainte de a adăuga legume, trebuie să lăsați bine ficatul. În caz contrar, va fi greu și va strica impresia preparatului preparat.
Legume de legume cu reteta de ficat de pui
ingrediente:
- 4 dovlecei medii;
- 4 cartofi mari;
- 2 morcovi mari;
- 2 cepe mari;
- 2 ardei de calibru mijlociu;
- 2 roșii mari roșii coapte;
- o jumătate de kilogram de ficat de pui răcit (nu vă sfătuiesc să utilizați alimente congelate);
- 100 g. Pătrunjel (dacă vă place verde, atunci puteți și mai mult);
- sare, piper negru la gust;
- 3-4 linguri legume (ulei de floarea-soarelui sau de măsline).
Mod de preparare:
- Se macină ceapa și se pune într-o cratiță. Se adaugă uleiul vegetal și se încălzește ușor la căldură, amestecând.
- Spălați ficatul și puneți-l într-o cratiță. Adăugați câteva linguri de apă - astfel încât ficatul să nu fie prăjit, ci coaptă. Se amestecă, se fierbe la foc mic până când ficatul este moale.
- Simultan, pregăti legumele. Spală-le; dovlecei, morcovi și coaja de roșii, piper bulgar - din semințe. Tăiați în cuburi mari. Roșiile pot fi pur și simplu tocate.
- În vasul cu ficat, se adaugă cartofii, morcovii și ardeii, se amestecă, se suflă timp de 5-7 minute și se adaugă restul de legume.
- Adăugați mai multă apă pentru a preveni arderea legumelor. Rotiți sub capac, amestecând ocazional. De îndată ce cartofii devin moi, adăugați pătrunjel zdrobit, sare și piper. Se amestecă din nou bine.
- Se toarna cu verdeata timp de 5-7 minute. Servește la masă fierbinte.
Sper că tocanul de dovlecei cu ficat de pui vă va ajuta să diversificați meniul de vară!
Bucurați-vă de masă cu Spoon-Povaryoshka.