Colectarea de ciuperci este o activitate foarte fascinantă, dar este, de asemenea, foarte dificilă și, uneori, periculoasă. Chiar și cel mai experimentat colector de ciuperci din pădure poate fi în pericol. În primul rând, acestea sunt dificultăți în colectarea ciupercilor. Aproape toți locuitorii pădurii, și anume animalele, sunt capabili să distingă plantele otrăvitoare și periculoase. Nu poate fi întotdeauna un om. Nu toată lumea știe că o ciupercă parfumată, gustoasă și atât de neobișnuită, ca un podberezovik, poate avea un dublu și cum să o distingă. Un poderezozovik fals nu pare a fi otrăvitor, ca de exemplu un toadstool palid, dar totuși este inaccesibil. Deși există o opinie că, în număr mare, acest tip fals poate provoca otrăvire.
Este, de asemenea, numit ciuperca biliară, și toate pentru că are un pronunțat bile și gust amar atunci când fierte. Dacă între vasul de cultură prezentă va scădea cu cel puțin unul dintre frați falși, este foarte ușor de a distinge gustul, și el se va rupe cu siguranță chiar și tocană cele mai delicioase.
Ce arata un ticalos fals?
Dificultatea de a distinge aceste fructe de pădure constă în similitudinea lor uimitoare. Dar dacă te uiți atent, pot fi găsite diferențe. În manualele pentru colectori de ciuperci, aceste nuanțe sunt descrise în detaliu, dar merită să știi și despre ele. În fotografie, o ciupercă biliară și o coajă de mesteacăn fals nu se disting practic.
Atât unul, cât și cel de-al doilea apar în orice regiune a țării. Ele cresc pe soluri de lut și nisip la bazele copacilor. Principala diferență între o ciupercă falsă este gustul amar, dar o puteți simți doar după tratamentul termic.
Dar, de asemenea, ca un adevarat poderezovik, un podberezovik fals are un picior gri, cu o caracteristica ruptura. Aceeași culoare și pălărie. Chiar și cea mai mică bucată de celuloză este suficientă pentru a le strica cu amărăciunea lor. Mai mult, după gătire, devine și mai pronunțată. Pentru a determina mătănii înainte de gătire, puteți încerca să atingeți suprafața tubulară a ciupercii crude cu limba pentru a vă simți amărăciunea. Otrava în acest fel este imposibilă, dar să vă protejați de o recoltă dubioasă este destul de realistă. Specialiștii nu aprobă metoda neplăcută de distincție și recomandă insistent identificarea submarinului fals prin semne externe.
Din păcate, acestea sunt puține, dar vă permit să distingeți ciupercile false fără să atingeți și să vă degustați.
Semne ale unei ciuperci false
Podberezovik nu diferă de alte cadouri delicate de pădure prin prezența unui dublu. Și mulți începători iubesc vânatul de ciuperci interesat de semnele prin care puteți distinge aceste soiuri false inacceptabile.
Înainte de a tăia descoperirea, este important să o examinați cu atenție. Animalele și insectele știu să aleagă numai ciupercile bune, deci nu există nici un prejudiciu din partea dinților erbivorelor și insectelor asupra ciupercilor false. Pe ciupercile bilioase nu există găuri de la viermi și alți locuitori ai pădurilor, nu sunt viermi.
False podberezovik atrage frumusetea lui neatinsa, dar ar trebui sa alerteze. Când nu există vierme, poate fi periculoasă. Și, de asemenea, pentru un om fals, suprafața capacului are o structură catifelată, în timp ce într-o ciupercă utilă este netedă. Desigur, acest lucru nu este, de asemenea, cel mai sigur semn: în aura de creștere factorii externi și vremea uscată pot netezi această diferență. Dar cu umiditate, rugozitatea este netezită doar când este atinsă. Deci, după ploaie, pentru a distinge toadstool, puteți doar atingeți pălăria și schimbați-vă mintea pentru a tăia piciorul unui astfel de podberezovik.
Apropo, piciorul varietății false este întotdeauna mai carnos și nu are îngroșare în partea de jos. Stema ciupercii este dreaptă la broască și, în prezent, este subțire, gălbui. Același lucru are o ciupercă albă.
Soiul gustos și util nu crește, vârful său rareori ajunge la mai mult de 18 -20 cm în circumferință. Prin urmare, o cultură mare ar trebui să alerteze, de asemenea. Tipul de bile nu crește întotdeauna în locurile obișnuite pentru tampoane, poate fi din lemn de stejar sau păduri deciduoase.
Picior și miceliu de podberezovik caracterizează numele, ele clar vizibile pete, asemănătoare cu trunchiul unui mesteacan. Acest lucru explică de ce mesteacanii pot fi adesea găsiți într-o pădure de mesteacăn, iar pentru lzhegribov o astfel de diferență ar putea să nu fie. Dar sunt posibile vase subțiri asemănătoare vaselor.
Dacă ciuperca nu a cauzat teamă și este deja gata să se mute în coș, este important să nu uitați să priviți sub capotă. Soiul biliar nu are o carne albă, care în cele din urmă devine roz, ca și ruda sa reală. Și nu există o culoare verde explicită în exterior.
Cum de a distinge un adevărat poderezozovik
Pentru a ști cum arată o ciupercă reală, delicioasă și parfumată, trebuie să țineți cont de caracteristicile sale. Doar colectorii de ciuperci și specialiștii care știu că știu că sunt adevărați reprezentanți ai familiei de vopsele. Acest lucru le distinge prin caracteristicile lor caracteristice, care includ:
- un cap de culoare maro de nuanță muită;
- picior subțire, subțire;
- pulpa moale care rupe în mâini.
O adevărată ascuțită alege un loc însorit, dar cu un pământ umed. Din ea iau toate calitățile utile, ceea ce face ciuperca nu numai gustoasă, dar uneori necesară și pentru corpul uman.
Miceliu Podberezovik are o serie de proprietăți medicinale, în special cele ale capacității lor de a elimina toxinele din organism, precum și pentru normalizarea funcției renale.
Din numele este clar că locul lor preferat de locuit este aproape de birches. Unii reprezentanți nemulțumiți ai speciei se pot întâlni la margini cu aspense sau chiar plopi.
Un podberezovik nu este un fel de ciuperci, are mai mult de 40 de subspecii. Dintre cele mai comune și mai populare disting trei, și toate au propriile caracteristici.
obișnuit
El nu are o pălărie maro familiară, dar una maro, cu o nuanță roșie; Suprafața este netedă și ușor alunecoasă. Numai în vreme insorită, sub influența radiațiilor, mucusul se usucă și strălucește. În timp ce ciuperca este tânără, forma ei seamănă cu o sferă convexă cu porii de cremă de jos. În vechime cu timpul, pălăria netezește și devine aplatizată, iar fundul devine roz.
Deja de la nume devine clar că acest tip distinge un reprezentant al familiei, maro, cenușie. Pălăria nu este la fel de netedă ca cea a unui soi obișnuit și are niște riduri ușoare. Picior - de obicei drept sau ușor curbată sub greutatea unei pălării mari.
greuleț
Este doar acel copac de mesteacăn care evită mesteacanele și crește aproape de aspeni și plopi. În exterior, nu are trăsături distinctive. Ciuperca brună este de dimensiuni medii, cu un capac ușor coborât, care se rotește de jos în timp.
Ceea ce este periculos este un ciuperci fals
Majoritatea oamenilor de știință susțin că un bivol fals nu este la fel de periculos ca o muscă agarică sau o toadstool palidă, nu este atât de otrăvitoare. De asemenea, nu trebuie să uităm de gustul neobișnuit al unei ciuperci false: este puțin probabil ca o persoană să poată mânca un produs amar în cantități mari.
Totuși, acele substanțe toxice pe care le conține pot, dacă sunt ingerate în corpul unei persoane, să afecteze negativ sănătatea sa. În plus față de intoxicații alimentare, posibile tulburări în activitatea organelor interne.
În cazul în care prepararea de ciuperca bilă nu este găsit gust neplăcut sau ar putea fi spiked un pic, apoi după un timp o persoană poate avea primele semne de intoxicare.
Când apar tulburări digestive, este necesar să se ia absorbant, astfel încât toxinele să nu cauzeze nici un rău și să caute ajutor de la o instituție medicală.
Ești una din acele milioane de femei care se luptă cu supraponderabilitatea?
Și toate încercările dvs. de a pierde în greutate nu au avut succes?
Și te-ai gândit deja la măsuri radicale? Este de înțeles, pentru că o figură subțire este un indicator al sănătății și o ocazie de mândrie. În plus, este cel puțin longevitatea unei persoane. Și faptul că o persoană care pierde "kilograme în plus". arată mai tânăr - o axiomă care nu necesită dovadă.
- Cum să gătesc ciupercile? Ciupercile sunt una dintre descoperirile glorioase pentru selectorul de ciuperci.
- Reteta pentru salata de ciuperci "Lukoshko". Pe orice tabel festiv trebuie să fie prezent p.
- Retete de salate de ciuperci cu carne de pui, ou, castravete si branza. Nici o masă festivă nu poate face fără un astfel de h.
- Reteta pentru salata "Ciuperci sub blana". Pentru iubitorii de salate de ciuperci pentru ciuperci "Ciuperci sub blana".
- Retete delicioase de "Funchosa" cu ciuperci. "Funchoza" - un fel de mâncare din bucătăria asiatică, reprezentând.
Cu părul roșu, potrivit multor cioburi de ciuperci, sunt considerate ca fiind gustoase, asta.
Orice ciupercă știe: există ciuperci false, atât de asemănătoare cu cele reale.
