Desigur, colectarea de ciuperci nu este atât de ușoară cum ar părea la prima vedere. În pădurea cu ciuperci, pot apărea dificultăți și chiar pericole, dintre care una este întâlnirea cu ciupercile otrăvitoare. De exemplu, este foarte dificil să se facă distincția între un biscuit fals și unul obișnuit. Se hrănește cu succes ca o ciupercă decentă și astfel înșeală multe persoane care nu au experiență de ciuperci.
Mulți nu știu cum să facă distincția între un ciupercă comestibilă și cea necomestibila, ceea ce duce uneori la consecințe foarte triste.
O mesteacăn adevărată și varietățile sale
Reprezentanții adevărați ai acestei clase aparțin familiei vopselelor. La caracteristicile caracteristice ale aspectului lor se poate atribui o pălărie maro, care are o nuanță neclară. În plus, piciorul podberezovik nu atât de gros ca restul de ciuperci din această familie, și pălăria este moale. Obobok alege întotdeauna o căldură bine încălzită de soare, dar solul trebuie să fie neapărat umed.
Obobok este foarte popular printre ciuperci pickers, ca poderezozikov nu numai gustoase, dar, de asemenea, foarte util. Avantajul lor constă în capacitatea de a elimina toxinele din organism. Din punct de vedere medical, ei sunt apreciați de capacitatea lor de a menține eficiența rinichilor.
Aproape toate speciile acestui reprezentant cresc in imediata apropiere a mesteacanilor, dar unii se pot simti bine in aspen sau plop.
În lume există doar aproximativ 40 de tipuri de poderezozovika. Pe teritoriul Rusiei, cei mai renumiți sunt reprezentanții:
obișnuit
Diferența speciei constă în culoarea roșu-maronie a capacului, a cărei suprafață este puțin subțire. Dacă vremea este uscată și caldă, atunci strălucește ușor la soare. Într-o tânără ciupercă, forma capacului seamănă cu o sferă convexă și are o nuanță albă sau cremoasă a porilor situați pe dedesubt. Odată cu vârsta, forma devine mai multă formă de pernă, iar porii sunt gri-verzi.
În esența sa, același aspect obișnuit, cu excepția culorii capului, este mai încrețit și are nuanțe de culoare brună. Poate avea atât un picior drept și curbat. În oameni se numește carpen sau scoarță de mesteacăn.
Rigid (greu)
Această specie alege locuri de nisip sau de lut lângă aspen și plopi. Pălăria lui este de culoare maro, este ușor coborâtă și agățată peste tuburi.
Acest reprezentant este o specie necomestibila de coaja de mesteacan. Studii cu atenție podberezovik false în imagini și fotografii pentru a evita consecințele!
Ce este un subzist fals?
Se mai numeste ciuperca biliara. Este destul de des găsită în pădurile noastre. Adesea se confundă cu o coajă de mesteacăn simplu și nu este surprinzător. La prima vedere, se pare că este aproape imposibil să le distingem unul de celălalt, dar pădurarii experimentați împărtășesc secretul modului în care să determine în mod inconfundabil ciuperca necomestibila.
Mai întâi trebuie să dai seama cum arată. O adevărată underbelly nu atrage prea multă atenție și nu lovește imediat ochiul. Nuanțele capacului său pot varia în gama alb-gri. Picioarele sunt albe, au cântare longitudinale și se îngroașează spre fund.
Fâia falsă de abanos arată foarte asemănătoare cu aspectul comestibil: piciorul cenușiu, gri, pălăria alb-gri etc. Diferența cea mai importantă de la un frate comestibil este un gust incredibil de amar. Dacă felul de mâncare ajunge chiar și la cea mai mică bucată de astfel de ciuperci, adică nu va fi posibil, gustul se va deteriora imediat.
Diferențele dintre avortul fals și cel normal
Mulți colectori de ciuperci sunt interesați de întrebarea cum să se facă distincția între un podberezovik comestibil și cel necomestibil. Dacă, atunci când rupeți ciuperca, vă îndoiți dacă este comestibilă, acordați atenție aspectului său. Din cauza gustului amar al scoarței false de mesteacăn, refuză să mănânce chiar și viermi. Prin urmare, dacă obabokul este perfect curat, acesta ar putea fi primul semn că este cel mai probabil să fie necomestibil.
Începeți să inspectați ciupercile de la picior, trebuie să aibă în mod necesar un model care seamănă cu culoarea mesteacanului. Dacă nu ați găsit-o, este mai bine să lăsați această ciupercă în locul în care ați luat-o.
În cazul în care o birchbark fals a căzut în mâinile tale, atunci piciorul său va fi decorat cu dungi, care cumva seamănă cu vasele de sânge.
Să presupunem că ați descoperit un model "de mesteacan", atunci trebuie să luați în considerare pălăria. Într-un poderezozikovika fals este de culoare verde-verde sau de culoare brun-verzuie. Dacă există o nuanță verde, atunci un astfel de produs nu poate fi mâncat exact. Spre deosebire de el, cu o coajă de mesteacăn, acest tip de nuanță de pălărie pur și simplu nu poate fi. Partea inferioară a capacului diferă și în culoare: într-o ciupercă falsă este roz, iar într-o ciupercă adevărată este albă.
Subberezoviki adevărate și false
În cazul în care culoarea este îndoielnică, merită să atingeți capota. Ciuperca necomestibila este catifelata. Capul comestibil se distinge printr-o pălărie netedă. O altă modalitate de a distinge un adevărat poderezozovik de unul fals este de a privi pauza de ciuperci. Dacă este alb, puneți-l în siguranță în coș și, dacă este roz, aruncați-l cât mai mult posibil.
Mergând la pădure, amintiți-vă că nu numai poderezozovik poate fi fals, gemene similare inedible similare se găsesc în alte specii de ciuperci. Puteți întâlni agarice false de miere, bolete, chanterelles, toadstools, care sunt similare cu șampiunele, precum și o scânteie pe care colectorii de ciuperci lipsiți de experiență le iau ca ciuperci.
Aveți grijă, deoarece unele tipuri de ciuperci pot provoca o puternică otrăvire și uneori o greșeală poate duce la moarte.