1 porție de 15 minute
Conserve supa iarna - este un preparat mare, care va ajuta orice gazda reduce semnificativ timpul pentru a pregăti o supă consistent și delicios. După ce a făcut o astfel de pregătire, va trebui doar să-l adăugați într-un bulion bogat proaspete, așteptați un timp, și supa delicioasa este gata!
Pe lângă faptul că este o supă de conserve poate fi transformat într-un prim curs uimitor, puteți utiliza, de asemenea, piesa de prelucrat ca aperitiv, care este potrivit să se aplice la masă, chiar și în mijlocul sărbătorii superba.
La domiciliu, este foarte ușor să gătești borsch-ul cu mâna ta. Acest lucru va ajuta la simplificarea procesului de preparare a primului fel de mâncare, iar gustul său va depăși gustul borșului, pe care de obicei îl gătiți. Este deosebit de mulțumit de faptul că pentru a închide iarna, această achiziție este ușoară și nu aveți nevoie de mai mult de o oră pentru a face acest lucru.
Conserve pansament pentru borș cu sfecla ar fi un mare ajutor pentru tine în procesul de gătit o masă caldă, și folosind rețeta noastră și simplu pas cu pas fotografii puteți vedea cât de ușor este de a găti acasă.
Ingredientele
Ardeiul dulce bulgar
Piper negru
Pregătiți lista completă a ingredientelor în prealabil, așa că nu le căutați în jurul casei în timpul gătitului. După ce vă asigurați că aveți suficientă hrană, începeți pregătirea dressingului. În primul rând trebuie să coajați și să clătiți morcovii, apoi să-l radeți cu paie rasă.
Următorul pas va fi curățarea arcului. Curățați-l, apoi tăiați bine. Dacă aveți toți ochii umezi de timp, atunci când tăierea această legumă, doar umezește periodic cuțitul care taie ceapa în apă curgătoare. Puteți, de asemenea, să-l presărați cu o placă de lemn și apoi aroma de ceapă nu vă va lovi ochii.
Apoi, luați rădăcina de țelină și de coaja de la coaja, clătiți în apă și începeți tăierea cu plăci longitudinale. De asemenea, puteți să-l frecați cu paie pe o răzătoare specială mare.
Sfeclă, ca și rădăcină de țelină, de asemenea, trebuie să scape de coaja, și apoi continuați să-l taie. Împărțiți sfecla și cu plăci longitudinale, cum ar fi țelina. A se freca de un răzuitor este nedorită, deoarece își poate pierde tot sucul.
După aceasta, pregătiți un măcinător de carne, precum și produse cum ar fi roșiile, ardeiul și usturoiul, precum și un ardei picant împreună cu semințele. Alternativ, răsuciți ingredientele printr-o mașină de măcinat cu carne, amestecând într-un singur recipient.
Ceapa decojită și tocată, se pune într-o tigaie încălzită cu ulei de floarea-soarelui și se fierbe până la aur.
Când ceapa este prăjită, se adaugă ingredientele răsucite în mașina de măcinat cu carne și se prăjește timp de cinci până la zece minute.
Într-o tavă separată, turnați ulei, încălziți-o, apoi adăugați țelina acolo. Puneți-o la fel de mult ca ceapa, în timp ce țelina trebuie să se transforme și în aur.
Țelina prăjită se pune într-o tigaie și într-o tigaie se prăjește morcovii rași cu uleiul încălzit.
Apoi, puneți morcovii din tigaie, umpleți sfeclă roșie, adăugați puțin oțet și preparați legumele sub capacul închis timp de șapte până la zece minute, amestecând constant sfeclă.
Ceapa si pasta de tomate se toarna intr-o cratita si se pune foc. Amestecul trebuie să fiarbă, apoi lăsați-l să fiarbă timp de zece minute.
În timp ce rosul se fierbe, spălați verdele, scuturați umezeala și tăiați cât mai puțin posibil pe o scândură din lemn.
Într-o cratiță cu roșii fierbinți, adăugați verdele, precum și alte ingrediente prăjite, sare cu zahăr, condimente și apoi amestecați amestecul rezultat cu o lingură de lemn.
Lăsați amestecul de legume să fiarbă și așteptați să fiarbă timp de zece minute. În tot acest timp, nu uitați să-l amestecați.
Băncile în care veți închide borsch-ul pentru iarnă, este necesar să se sterilizeze. Pentru a face acest lucru, spălați-le bine și trimiteți-le la cuptor timp de cincisprezece minute. Temperatura trebuie setată la o sută de grade.
Este mai bine să nu sterilizeze capacele în același mod ca și cutii. Va fi suficient doar să fierbeți apa într-o cratiță și fierbeți în ea câteva minute.
Luați de pe băncile cuptorului, în partea inferioară a fiecăruia dintre ele puneți o frunză de dafin și câteva mazăre de mazăre piper negru dulce.
Acum, în recipientele preparate, se poate turna amestecul pentru borsch, rulând imediat cu capace sterile. Controlați cutiile pentru scurgeri, răsuciți-le cu capul în jos și lăsându-le să se răcească în această poziție.
Atunci când cutii cu borscht conservat se răcească, îl puteți rearanja în cămară până la iarnă, apoi pentru a găti un borsch fierbinte excelent.
