Principalul efect terapeutic al ceaiului este furnizat de alcaloizi. Acest lucru vă este cunoscut de cafeină și nu foarte cunoscut - theobromine, nophiline, xanthine, hypoxanthine și paraxanthin. Acestea din urmă sunt antagoniști ai cofeinei. Ambele sunt în ceai negru și verde. Cafeina alcaloidică oferă inițial un efect tonic, care nu este stabil și, imediat după inactivarea cofeinei, antagoniștii ei intră în reacție. Acestea reduc tonul vaselor de sânge și duc la scăderea tensiunii arteriale, necesară pentru hipertonie și hipotensiune inutilă. Conform acestei scheme, funcționează "ceaiul verde". Ceaiul negru din faza a doua, datorită conținutului ridicat de vitamine din grupa B, P și PP, conservat prin fermentație, păstrează tonul vaselor și "menține" presiunea. Aici este ideal și adecvat hipotonic.
În detaliu, mecanismul de acțiune al ceaiului negru și verde este următorul.
Ceaiul de cafeină excită cortexul cerebral, dilată vasele de sânge, îmbunătățește aportul de sânge și aprovizionarea cu oxigen a creierului. Prin urmare, prin utilizarea ceaiului, activarea acțiunii creierului, eliminarea unui sentiment de oboseală și somnolență sunt asociate. În acest caz, durerea de cap asociată cu spasmul vaselor cerebrale dispare.
Datorită conținutului mai mare de cafeină, efectul tonic este mai activ în ceaiul verde. Ceaiul negru acționează mai ușor și continuu, fără a provoca o senzație de uscăciune a gurii.
Medicii practici prescriu deseori ceai verde pacienților hipotonici. Cu toate acestea, după consumul de ceai verde, ca urmare a efectului stimulant al cofeinei, care este în compoziția sa, la început există o creștere a frecvenței cardiace și a respirației. Tensiunea arterială crește ușor, se simte mai bine. Mai târziu, pe măsură ce cantitatea de ceai puternic consumată, în special testul 95, crește, persoanele cu hipotensiune au tendința de a dezvolta un sentiment de slăbiciune și scăderea tensiunii arteriale. Aceste fenomene Yu N. N. Nuraliev explică compoziția chimică diferită a ceaiului verde și negru.
Compoziția ambelor tipuri de cafeina, altele decât după cum știți ceai, include alcaloizi mai multe, cum ar fi teobromina, teofilina, xantina, gopoksantin, paraxanthine și ascorbic și acid nicotinic. Toți acești compuși, cu excepția cofeinei, au o acțiune vasodilatatoare, adică sunt antagoniști fiziologici ai cofeinei. Ceaiul negru conține multe vitamine B, P și PP. Din surse literare se știe că vitamina B1, în anumite doze, mărește tonul vaselor de sânge și poate crește tensiunea arterială. Catechinele, inclusiv vitamina B, măresc tonul capilarelor. După primirea ceaiului verde și negru, efectul tonic rezultat este direct legat de efectul cofeinei. Cu toate acestea, cofeina este rapid inactivată sau îndepărtată din organism, iar din acel moment începe a doua etapă a ceaiului. Aceasta este, în cazul în care în prima etapă de manifestare a efectului fiziologic, atât ceai se comportă identic, în a doua etapă, după inactivarea cafeină, efectul lor farmacologice în ceea ce diferă brusc tensiunea arterială.
După ce a luat ceai fierbinte sub influența vitaminei C, teobrominei, teofilinei și a altor factori, tonul vaselor scade. La persoanele sănătoase, această reacție rămâne neobservată. Pentru pacienții hipertensivi, un efect similar al ceaiului verde este util, iar pentru persoanele hipotensive, dimpotrivă, este foarte nedorit. În a doua etapă a acțiunii, ceaiul negru este dominat de efectul farmacologic al catechinelor sau al vitaminelor de substanțe asemănătoare P. Ridicând tonul capilarelor, acestea împiedică efectul vasodilatator al teobrominei, teofilinei, precum și a vitaminelor C și PP. În plus, în manifestarea efectului tonic al ceaiului negru, un anumit rol este jucat de vitamina B). Prin urmare, ceaiul negru, spre deosebire de ceaiul verde, nu agravează starea de hipotensiune.
Analiza proprietăților medicinale ale diferitelor tipuri de ceai confirmă corectitudinea poziției medicilor care au considerat ceaiul verde util pentru pacienții hipertensivi și care dăunează persoanelor cu tensiune arterială scăzută. Adică trebuie subliniat încă o dată că pacienții cu hipotensiune arterială sau persoanele care au tendința de a leșina ar trebui să se abțină de la a lua ceai verde puternic preparat. Pentru ei, cele mai înalte clase de ceai verde sunt absolut contraindicate.
Contraindicațiile pentru primirea ceaiului verde sunt forma hiperacidă a gastritei, ulcerului peptic al stomacului și al duodenului. La acești pacienți, primirea ceaiului verde este însoțită de apariția arsurilor la stomac, dureri crescute în stomac, în unele cazuri - apariția colicii intestinale.
Ceaiul este o băutură interesantă, deci nu puteți bea ceai puternic preparat înainte de culcare. Mamele care alăptează ar trebui să știe că o parte a cofeinei este excretată prin lapte și luarea multor ceaiuri preparate peste noapte poate provoca insomnie la sugari. Ceaiul puternic preparat este dăunător pentru pacienții cu funcție tiroidiană crescută (cu hipertiroidism). Consumul excesiv de ceai, în special ceaiul verde, cauzează tulburări de somn severe, epuizare corporală, palpitații, tremor de mână și o serie de alte reacții negative.