Cum să gătești ouă și roșii în bucătăria armeană, caucaziană

Cum să gătești ouă și roșii în bucătăria armeană, caucaziană

ingrediente:
  1. Ou - 4 buc.
  2. Tomate de carne mare - 1 buc.
  3. Ceapa - 1 cap
  4. Spanac de frunze - 100 gr.
  5. Piper negru - 1 vârf
  6. Sare (la gust)

Reteta pentru ouale prajite si rosii in stil armean

  1. Mulți dintre noi gătesc ouă sau ouă amestecate pentru micul dejun. Este rapid, hrănit și caloric - ceea ce corpul are nevoie la începutul zilei de lucru. Există o mulțime de opțiuni pentru a face ouă amestecate, dar ouăle prajite cu roșii în stil armean au calități speciale de gust, pe care le vom vorbi astăzi, pregătindu-ne ouăle prajite armean. Apropo, în ouăle prajite armean rolul principal este jucat de o tomată și nu de un ou. Roșiile ar trebui să fie roșii, fără puncte galbene, cărnoase și nu crescute într-o seră sau într-o seră cu ajutorul chimiei, ci un sol real acasă.
  • Vom începe cu ceapa. Ceapa de ceapă, clătiți în apă rece și tăiați în sferturi sau jumătăți de inele, după cum doriți.

  • Rândul nostru "frumos" este spălat și îl vom ține puțin în apă clocotită. Ieșim din apă fiartă, lăsați-o să se răcească puțin și coaja cu atenție coaja. Tăiem în felii mici.

  • Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie (poate fi înlocuită cu ulei de măsline). În tigaie se răspândesc ceapa tăiată și se prăjește în starea de translucență. După adăugarea roșiilor și, cu agitare constantă, continuăm prăjirea produselor.

  • Diferența principală a oricarei bucătării caucaziene este folosirea numai a produselor proaspete, astfel că pentru ouă, în mod ideal, avem nevoie de frunze de spanac proaspăt, dar dacă nu există niciun sezon, atunci utilizați înghețate. Spanacul se taie și se adaugă legumele într-o tigaie. Se amestecă și continuă să mănânci alimente.

  • Acum este momentul să adăugați ouălor dvs. prajite condimente și condimente preferate și sare. Puteți pune și verdeață - mărar, patrunjel, coriandru etc. În versiunea clasică, în această etapă se utilizează numai piper negru și sare. Ușor amestecați și ... ... conduceți ouăle.

  • Se amestecă intens, încercând să distribuie uniform ouăle în tigaie. Cu agitare constantă, aduceți farfuria la loc. Scoatem vasul pregătit de pe placă, acoperiți-l bine și dați 5 - 7 minute pentru a fi preparat.

  • Gătite ouă prajite armean și roșii servite direct într-o tigaie, așa că se spune mai gustoase. Ouăle prajite armean sunt un fel de mâncare independentă și deplină, nu doar pentru micul dejun, ci și pentru prânz și pentru cină, vor coborî. Și cel mai important - rapid, satisfăcător și luminos!

    • Bon apetit!


    * Pentru a da părului o strălucire și o blândețe, este necesar să le puneți pe acestea și să frecați ușor cu mâinile, apoi clătiți cu apă caldă


    * O dieta pe sucuri proaspăt stoarse va asigura o pierdere rapidă în greutate, dar nu este ușor să o susțineți. Sucul proaspăt stors din portocale, grapefruit și lămâie trebuie să fie băut de trei ori pe zi. Restul timpului, beți apă. De obicei, dieta durează până la 3 zile și puteți pierde până la 3 kilograme.


    * Secret de carne de porc reteta shurpa are in multe familii, dar ele sunt unite de un fapt: trebuie pregătirile sale pentru shurpa de carne de porc pe foc pentru a alege un os din această aromă de supa va beneficia


    * Rețetele adevărate caucaziene se bazează pe utilizarea focului deschis. Practic, totul, de la carne la produsele lactate, este pregătit numai pe un foc viu. Un tigaie convențional cu ulei vegetal este mai mult o insultă pentru un adevărat bucătar caucazian!


    * Nici un sos niciun fel de mancare caucaziana isi pierde farmecul. Sunt aproape toate mesele. Și dacă nu există mai multe varietăți de sos pe masă din familia caucaziană - masa nu a avut succes. La urma urmei, este un gust, suculență accentuată și aromă

    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare