Vinaigret de ciuperci
Cu ciuperci murate, salata obișnuită de sfeclă roșie are un gust deosebit.
- Cartof 300 grame
- Morcov 300 grame
- Sfeclă tânără 2 bucăți
- bec
- Ceapa verde pentru decorare
- Ciuperci toculate 100 grame
- Oțet, ulei vegetal, la gust. De obicei, pe o lingurita de otet 3 linguri de unt.
- Condimente.
Se fierb legumele și se taie în cuburi. Adăugați ciupercile, amestecați, Pregătiți dressingul, amestecând oțetul cu ulei vegetal și condimente. Salata de rochie înainte de servire.
Salată de sănătate cu tofu
Contrastul gusturilor. Salata este compusă din castraveți proaspeți și roșii cu ciuperci murate. Se adaugă în plus prospețime și valoare nutrițională cuburile tofu (pot fi înlocuite cu brânză moale nesalată, de exemplu, mozzarella). O astfel de salată poate fi recomandată suporterilor unui stil de viață sănătos. Destul de câteva calorii, o mulțime de proteine, vitamine și minerale.
- Marinate ciuperci 150 grame.
- Tofu este de 100 de grame.
- Tomate 150 grame.
- Castraveți proaspeți 200 de grame.
- Măsline sau măsline 30 grame.
- Ulei vegetal 1 lingură
- Ierburi picante.
- Ciupercile marinate se taie în felii sau sferturi mari.
- Se taie roșiile în felii.
- Castraveți tăiați în plăci.
- Tăiați măslinele în sferturi.
- Se amestecă, se adaugă unt, se decorează cu cuburi de brânză, se presară cu condimente proaspăt măcinate.
Consiliul. Dacă doriți să adăugați salata nutriționale, se fierbe câteva mici de tineri cartofi, coji de fructe și loc ca stratul de jos, fără tăiere. Dacă vă place orezul, puteți pune ca bază o mână de orez fărâmit.
Salată de cartofi de iarnă cu ceapă Yalta
Salată foarte frumoasă și rapidă, cu vârfuri murate și cartofi. Când este pregătit, există un truc. Ciupercile albe au un miros special, nobilime de gust, incomparabil cu orice alte ciuperci. Pentru a crește numărul de ciuperci cu gustul potrivit, vom folosi proprietatea unică a șampaniei. Sampinonii absoarbe cu ușurință toate gusturile. Prin urmare, luam o cana mare de ciuperci conservate, este mai bine sa luam felii deja taiate, vom combina apa. Șampiunele sunt cele mai bune chiar și pentru a se răsuci ușor. Acum, într-un castron larg se amestecă într-o proporție de 2/1 șampanie cu ciuperci albe murate. Plecați noaptea în frigider, dimineața ciupercile vor fi aproape indiscutabile la gustul albilor.
- Champignons 300 grame.
- Marinate ciuperci 150 grame.
- Violet arcul. 2 cepe mari.
- Mazăre verde, 1 oală.
- Cartofi după numărul de porții. 2 tuberculi medii pe porție.
Se fierbe cartofii, se desprind, se taie mari. Adăugați ciuperci marinate, mazăre și ceapă tocată. Umpleți salina cu ciuperci. Dacă cartofii sunt fierbinți, puteți pune în fiecare porție o felie de topitură de unt. Măsline, castraveți, ardei se pot adăuga la gust. Este mai bine să puneți murăturile într-o masă separată.
În ciuda simplității pregătirii, salata este foarte elegantă și festivă. În feluri de mâncare sofisticate, gustul rafinat al ciupercilor albi poate fi pierdut.
Salată de carne
Pentru a găti această salată picantă și delicată cu ciuperci și carne tocată, va trebui să faceți singur un sos.
- Carnea fiartă fiartă sau fiartă 500 grame.
- Marile ciuperci sunt de aproximativ 200 de grame.
- Tomate. Aproximativ 500 de grame.
- Un cap mic de varză proaspătă chineză. Frunzele largi exterioare pot fi lăsate să decoreze substratul de salată.
- Ulei vegetal 3 linguri
- Vin de oțet. lingură
- Mustarul este uscat. O lingură fără diapozitiv.
- Usturoi sau praf de usturoi granulat,
- piper, sare,
- susan - la gust.
- Vasul uscat,
- patrunjel.
- Muștar uscat într-un recipient larg, convenabil, pentru a prepara aproximativ jumătate de pahar cu apă abură abruptă.
- Îndepărtați pistilul, adăugați usturoiul și condimentele după cum este necesar.
Sfat! Când utilizați o cantitate mare de plante uscate, creșteți cantitatea de apă clocotită.
- Carnea de porc fiartă sau carnea fiartă tăiată într-o paie destul de mare.
- Noi preîncălziți carnea în pansament cu ulei și oțet.
- Ciuperci ciuperci tocate, tăiate în partea de sus.
- Am tăiat roșiile și varza chineză.
- Ușor amestecați. Sarcina nu este de a realiza uniformitatea de salată și trageți bucăți de carne și sol ușor în sus peste toate legumele dressing.
- Puteți adăuga măsline și ierburi proaspete, dar acest lucru este pentru amator, salata este suficient de ascuțită. Dacă credeți că salata este prea picantă, puteți adăuga cartofi fierți mari tocați și o mână de roșii mici.
Ciuperci în coreeană
Pentru a pregăti această salată cu ciuperci mărunțite, ia o zi. Este nevoie de atât de mult timp pentru a se asigura că ciupercile sunt bine marinate. Dacă aveți nevoie mai repede, alegeți șampițe. Ele pot fi chiar consumate crude. Dar pentru completitudinea gustului este mai bine să rezistă prescripției.
- Ciuperci pentru marinada. Șampiunele sau ciupercile de stridii. 500 de grame
- Morcovi. 500 de grame.
- Bec mare sau 2 mediu. Ceapa dulce pură este cea mai bună.
- usturoi
- Marinate castraveți, măsline (la gust)
- Zahăr, sare, piper. Pe o lingurita
- Vin de oțet. 2 linguri.
- Ulei vegetal fără miros. aproximativ 100 de grame
- Ciupercile fierbe, tăiate în plăci subțiri.
- Morcovul de grătar pentru un morcov coreean sau pur și simplu pe cel mai mare răzuitor.
Important! Morcovii tăiați și tăiați au o textura diferită și se comportă diferit în marinadă. Răzuitorul distruge textura densă a morcovilor și astfel de morcovi în marinadă devine moale, suc mai ușor, absoarbe condimente.