Pentru fanii combinațiilor de gusturi interesante vă recomand să luați notă de o rețetă foarte simplă a salatei de ficat cu ananas, nuci și ciuperci. Veți fi surprinși cât de originală și gustoasă este.
INGREDIENTE
1. Ficatul (puteți folosi carne de porc, carne de pui sau carne de vită) spălați, turnați apă rece și trimiteți-l la foc pentru a găti. Ciupercile sunt spălate, uscate și tăiate în felii subțiri. Se curata si se macina ceapa.
2. Într-o tigaie, încălziți uleiul, prăjiți ceapa până când devine limpede, adăugați ciupercile. Sare și piper la gust. Se prăjește la foc mediu până se fierbe, amestecând ocazional.
3. terminat ficatul rece, și apoi se taie în fâșii sau cuburi (atunci când pregătesc salată în ficat cu ananas este utilizat pui, cuburi apoi să fie convenabil, dar în acest caz - carne de vită).
4. Nuci pot fi luate oricare care va fi la îndemână. Trebuie să fie ușor uscați într-o tigaie, apoi tăiați (dar nu în pudră).
5. Trimiteți toate ingredientele în vasul pentru salată. Ananas felie, și grătar de brânză pe o răzătoare medie. Combinați ușor totul, dacă doriți, adăugați sare, piper, condimente pe gust.
