1. Carne de pui tocată mărunt.
2. Ceapa într-o cantitate aproape egală cu cantitatea de carne, de asemenea, tocat fin, sărate și mâinile pomemkayem pentru a lăsa sucul.
3. Se amestecă carnea și ceapa imediat înainte de formarea samsei, astfel încât umplutura să nu stea prea mult timp. În carnea de vită adăugați generos zir și piper negru.
4. Unt rece și tare să se scurgă pe făină, turnând făină. Apă rece, puteți adăuga gheață, apa ar trebui să fie nu doar rece, și gheață.
5. În uleiul ras, se toarnă sarea, drojdia uscată, se toarnă apa de gheață și se frământe rapid aluatul. Aluatul trebuie să aibă o densitate medie. După amestecare, îl scoatem din frigider timp de o jumătate de oră.
6. Luăm aluatul din frigider, îl frământăm, îl tăiem în cârnați și îi tăiem în bucăți mici.
7. Rulați aluatul în cercuri subțiri de dimensiunea unui farfurie. Pentru aluat, puneți o grămadă de carne tocată și le înfășurați, suprapunând marginile umpluturii de pe cele trei laturi. Îl transformăm prin pliuri în jos.
8. Încălziți cuptorul la foc mediu, la 180 de grade, lubrifiați tava cu ulei și puneți-l pe samsa. Ungeți-l cu un ou în vrac și așezați cuptorul.
9. Samsa este coaptă timp de 30-40 de minute. Umplerea se dovedește a fi foarte delicată, carnea de pui este bine coaptă și devine foarte moale, iar aluatul este crud și crocant!
Pui, fiert cu legume File de pui în brânză Hrișcă cu pui în cuptor "Instant" găluște de pui
Tort cu carne Piept de nisip cu carne Piept de cartofi cu carne tocata Pie
Piept cu pui Kurnik Plată rapidă cu carne de pui și cartofi Pie cu pui și cartofi
Cel mai delicios de casă Samsa Samza din Uzbek laminat Samsa Samsa
Aluat de drojdie Aluat pentru plăcinte și prăjituri. Aluat de pizza (drojdie) Aluat rapid de drojdie
Puff de patiserie (prima versiune) Puff aluat de patiserie Fast food bufet de patiserie Puff patiserie simplu
Chow fan - orez prăjit Supă asiatică "Kimchi Ramen" Funchoza cu pui și legume Beshbarmak
Un cartof stratificat „în toate ocaziile“ caserolă „leneș soția“ carne la cuptor stil „Hrănitoare“ țară de cartofi în cuptor
Pui de carne de vită-Stroganov Hrișcă cu pui în cuptor GedliBzhe (pui în smântână, cartofi puși "Pentru toate ocaziile"
