Aluatul - este foarte popular în compoziția de gătit, care nu este altul decât aluat, care constă din diverse tipuri de faina, sare, piper negru măcinat, ou, lapte sau apă. Argila este pregătită pentru prăjirea anumitor produse. În aluat se prepară carne, pește, legume și fructe. Acest lucru se face în felul următor produsele pe care dorim să le gătească în aluat, se taie în bucăți mici, atunci ele sunt scufundate în aluat și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste. În unele cazuri, aluatul este preparat pe baza de bere. Acest gluten este excelent pentru prepararea cărnii, de exemplu carnea de porc.
Argila poate fi groasă sau subțire. grosime de aluat este pregătit pentru legume sau carne de prăjire și apoi produsele sunt obținute cu o crustă groasă de făină. Pentru a pregăti pește sau fructe, puteți pregăti un băț lichid. Pentru a determina ce trebuie să formați aluat a transformat-o intr-o lingura si se toarna pe o farfurie dacă aluat se va scurge încet, atunci este un dens, rapid dacă aceasta înseamnă că ați pregătit un lichid.
Culorii bucătăriei de găluște sunt diferite pentru gust. Astfel, bordoana poate fi proaspătă, acră, dulce sau sărată. Pentru a prepara aluatul de acid se adaugă la otet, suc de lamaie sau ser. Pentru a obține o bordoță dulce, trebuie să adăugați miere sau zahăr. aluat Salty este un aluat respectiv, care sare când gătit și proaspăt - un aluat, fără sare constând din ouă, făină și apă.
Pentru a face ca buretele să fie cel mai delicios, produsele din aluat ar trebui să fie prajite sau în cantități mari de ulei.
Reteta 1. Cartofi dulci
- Făină de grâu - 3 linguri
- Ouă de pui - 1 bucată
- Lapte - 3 linguri
- Zahăr - 1 lingură
Rețetă 2. Pickles
- Făină de grâu - 4 linguri
- Apă - 50 ml
- Ouă - 1 bucată
- Sare - la gust
Rețetă 3. Aluat crud
- Făină de grâu - 3 linguri
- Făină de porumb - 3 linguri
- Semolina - 3 linguri
- Breadcrumbs - 3 linguri
- Ouă de pui - 2 bucăți
- Apă - 50 ml
- Piper negru măcinat - pentru gust
- sare
Metoda de preparare:
Oricare dintre aluatul de mai sus este preparat după cum urmează:
- În primul rând, într-un bol separat, aveți nevoie pentru a conduce ou, se adaugă sare sau zahăr, în funcție de ceea ce va fi aluat și bate ouale cu o furculita.
- Apoi se toarnă în apă, ser sau lapte, se amestecă bine și se toarnă făină și alte produse în vrac într-un șarpe subțire.
- Totul se amestecă bine și lutul este gata.
