Este gustoasă și ușor de curățat roșiile pentru iarnă. Roșiile sunt cu adevărat delicioase. Și tot secretul este în ceapă. Roșiile cu ceapă vor fi o gustare excelentă și vor fi un plus excelent la orice masă.Și pe masa de Anul Nou, ele vor deveni doar o gustare indispensabilă.
Reteta pentru decaparea rosii pentru iarna cu ceapa este destul de simpla. Pentru a mări roșiile în borcane, vom avea nevoie de aceste ingrediente:
0,8 kg de roșii roșii de dimensiuni medii,
o frunză de laur,
o ceapa mare,
un morcov mediu,
un ardei roșu de dimensiuni medii,
șapte mazăre de piper dulce,
cateva linguri de cantine 6% otet,
o pereche de linguri de zahăr-
cateva linguri de sare,
pentru a gusta verdele și usturoiul.
1. Clătiți cu grijă cutiile și capacele, apoi sterilizați-le. Roșiile se spală cu apă rece. Pepperul bulgar tăiat în jumătăți și scoate miezul cu semințe. Morcovii și cuișoarele de usturoi sunt curățate. Legumele preparate se spală cu apă curentă. Morcovi tăiate în cercuri, și dungi de ardei bulgari. Legume feliate sunt plasate pe fundul cutiei. Ceapa tăiată în inele și se pune pe legume feliate. Adăugați piperul și mărarul.2. Luați roșiile și în zona pedunculului efectuați cu atenție o puncție cu o scobitoare. Această procedură se efectuează cu fiecare tomată. Puneți roșiile pregătite în borcan. Apa este adusă la fierbere și se toarnă ușor roșiile. Acoperiți capacul și lăsați-l timp de aproximativ cincisprezece minute. Se scurge ușor apa într-o cratiță, se aduce la fiert și se toarnă din nou roșiile. Lăsați minutele pentru cincisprezece ani. Din nou, amestecați apa, fierbeți-o și o turnați a treia oară.
3. Scurgeți apa din borcan în tava. Aduceți la fiert și adăugați zahăr și sare pentru două linguri. Am pus cuișoare de usturoi mărunțite și frunze de laur. Să gătim timp de două minute. Adăugați oțetul și opriți focul. Se toarnă cu grijă marinada și se acoperă roșiile cu capace. Turnăm borcanele cu capul în jos și le înfășurăm. Să ne rătăceam complet.
4. Recipientele răcite sunt depozitate într-un loc răcoros. Roșiile gustoase cu ceapă pentru iarna sunt gata. Îmi doresc tuturor un apetit plăcut!
Articole similare
