Prăjitură de prune
Acum vara este timpul pentru recoltare pentru iarnă.
Astăzi, vă voi spune cum să faceți gem de prune sau gem de prune fără gropi la domiciliu.
Prune Ingrediente Ingrediente:
- Semințe de prune decojite - 1 kg;
- Nisip de zahăr - 1 kg.
Prăjitura cu gem de prune
Cum să gătești gem de prune fără semințe? Da, este foarte simplu!
În primul rând trebuie să pregătiți fructul.
Prunele mele, tăiați pe jumătate și scoateți oasele.
Prunele preparate stivuite într-o cratiță.
Adăugați zahăr.
Se încălzește, se amestecă la căldură.
De îndată ce gemul se fierbe, acesta va fi acoperit cu spumă.
Îndepărtăm spuma cu un zgomot sau o lingură cu găuri.
Apoi, scoateți tigaia din foc și răciți-o.
Apoi, din nou, se fierbe și se răcește.
Și de 3 ori.
Se pare că gemul - cinci minute sau gemul - cinci minute.
Dacă după o perioadă de fierbere de 5 minute, gemul nu este încă suficient de gros - continuați să gătiți gemul la căldură scăzută până când ajungeți la o densitate necesară.
Apoi derulați mixerul sau combinați sau ștergeți printr-o sită, care este mult mai greu.
Apoi, gemul de prune este turnat peste cutii.
Sterilizați cutiile și capacele peste abur.
Umpleți borcanul cu gem de prune, lăsând un spațiu de 1 cm de la marginea recipientului.
Închideți borcanele cu capace.
Întoarceți borcanele, lăsați-le să stea pe capace, pentru a se strânge strâns.
Deci, ți-am dat o rețetă pentru cum să faci gem de prune.
